Canh gà trái thơm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g thịt gà
  • 4 trái đậu bắp
  • 1/2 trái thơm
  • 1 trái cà chua
  • Bạc hà ( dọc mùng)
  • Rau thơm, ngò gai
  • Hạt nêm, muối, đường ớt
Cách làm

canh-ga-trai-thom

  • Gà rửa sạch với muối, chặt khúc. Ướp với ít hành, tỏi, hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.
  • Thơm gọt sạch vỏ, mắt, cắt làm tư rồi cắt khúc mỏng.
  • Cà chua rửa sạch, cắt làm tư rồi cắt múi cau.
  • Bạc hà rửa sạch, tước vỏ, cắt lát. Ngò gai, rau thơm rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Đun nóng dầu ăn, cho gà vào xào qua cho thịt săn lại. Thêm nước lọc, nấu chín thịt gà mềm, sau đó cho tiếp thơm, cà chua, bạc hà, nêm nếm gai vị vừa ăn.
  • Cho rau thơm, ngò gai xắt nhuyễn vào sau cùng.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh gà trái thơm.

Thảo luận cho bài: "Canh gà trái thơm"