Canh ghẹ rau muống

Tác giả:

b3ad

Thành phần

  • 400 g ghẹ
  • 200 g sườn non
  • 1 rau muống
  • 2 trái cà chua
  • gừng
  • bột nêm
  • muối tinh

Hướng dẫn

  • 1. Ghẹ sơ chế rửa sạch, cắt đôi.Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ bớt lá, vò qua hơi dập.
  • 2. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng. Cà chua bổ cau.Sườn non chặt vuông hình bao diêm.
  • 3. Đun nước sôi, trần qua sườn.
  • 4. Cho 2 tô nước đun sôi, cho sườn vào, nêm bột nêm, mì chính, muối tiêu, đun nhỏ lửa 15 phút.
  • 5. Sườn mềm, chín tới, cho ghẹ, gừng vào đun tới khi ghẹ chín hẳn.
  • 6. Cho cà chua, rau muống, sôi lớn. Tắt bếp, múc ra tô.

Thảo luận cho bài: "Canh ghẹ rau muống"