Canh khổ qua cá thác lác

Tác giả:

Nguyên liệu

100g cá thác lác đã quết

300g khổ qua

hành ngò, gia vị: muối, hạt nêm, tiêu…

Cách làm

canh-kho-qua-ca-thac-lac

Cá thác lác bỏ vào chén, thêm chút muối, hạt nêm, tiêu, đầu hành và trộn đều.

Khổ qua rửa sạch, cắt khúc 2 – 3 cm, bỏ hạt. Hành ngò rửa sạch và xắt nhỏ.

– Nhồi cá thác lác đã trộn gia vị vào từng miếng khổ qua.

– Hầm khổ qua khoảng 20 phút, nêm thêm muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu vào canh. Rắc hành ngò trước khi tắt lửa.

Thảo luận cho bài: "Canh khổ qua cá thác lác"