Canh khổ qua chả cá

Tác giả:

d426

Thành phần

  • 3 trái khổ qua to
  • 250 g cá ngừ cá thu, cá bạc má
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 củ hành tím to
  • 3 tép tỏi
  • 2 cây hành lá
  • ngò rí
  • nước mắm
  • ớt hiểm

Hướng dẫn

  • 1. Rửa sạch, lóc xương lấy thịt tất cả 3 loại cá cho vào 1 cái tô lớn.
  • 2. Cho ít muối, tiêu, đường, hành tím, hành lá xắt nhuyễn trộn đều rồi quết
  • 3. Khổ qua rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • 4. Phi tỏi cho nước dùng vào đun sôi, lấy mcf quết từng muỗng cho vào nồi đến hết phần cá. Cho lửa trung bình.
  • 5. Khổ qua cho vào nồi khoảng 10 phút, nêm bột ngọt, muối, tiêu, hành lá, ngò rí
  • 6. Nước mắm và ớt xắt để riêngVậy là hoàn thành món canh khổ qua chả cá. Chúc các bạn thành công.

Thông tin thêm:

Món canh khổ qua chả cá này các bạn có thể ăn với cơm hoặc ăn với bún tươi cũng ngon lắm đó. Mong rằng bài viết này có thể giúp các bạn ở xa có thêm hương vị quê hương.

Thảo luận cho bài: "Canh khổ qua chả cá"