Canh khoai sọ nấu với sườn non

Tác giả:

9a6493e84b33d10baa742cbdb29ac9e9

Thành phần

  • 300 g khoai sọ
  • 300 g sườn non
  • Hành lá
  • Mùi tàu
  • Hành khô
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, cho sườn vào nồi thêm một ít muối, nước lạnh ngập mặt sườn và hành khô thái nhỏ đun sôi, hầm đến khi sườn mềm.
  • 2. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
  • 3. Cho khoai sọ vào đun cùng với sườn non, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi khoai mềm, bở.
  • 4. Tắt bếp, thêm mùi tàu và hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm

Thảo luận cho bài: "Canh khoai sọ nấu với sườn non"