Canh Miso nấu rau dền và tôm

Tác giả:

4580

Thành phần

  • 10 con tôm to
  • 1 rau dền
  • 1 nhánh gừng
  • 2 thìa cà phê miso trắng
  • 1/4 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • 1. Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ tôm và đầu tôm, rút chỉ đen. Rau dền nhặt lấy đọt, tước bỏ xơ, rửa thật sạch, vẩy ráo. Gừng gọt vỏ thái mỏng
  • 2. Phần đầu và vỏ tôm cho vào nấu nước dùng với 1.5 lít nước và gừng, khoảng 15-20 phút thì tắt bếp. Lọc nước qua rây, bỏ bã tôm
  • 3. Bắc lại nước dùng tôm đã lọc lên bếp, đợi sôi, cho tôm, rau dền và xốt miso vào.
  • 4. Đun canh sôi lại đến khi tôm và rau chín tới thì nêm gia vị vừa ăn, bắc xuống Dọn cho bé dùng nóng với cơm.

Thảo luận cho bài: "Canh Miso nấu rau dền và tôm"