Canh mít non nấu lá lốt

Tác giả:

Nguyên liệu:

  • Mít non 1/4 trái (khoảng 200 – 300g), một ít lá lốt, hành tím, các loại gia vị
  • 150g tôm tươi (bạn có thể nấu với thịt nạc heo nếu thích).

Cách làm:

  • Mít non gọt sạch vỏ, thái lát mỏng, ngâm trong nước lạnh cho khỏi bị thâm. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Tôm tươi lột bỏ vỏ, rửa sạch. Dùng dao đập dập hoặc có thể cho vào cối giã hơi nát.
  • Làm nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm đã giã vào xào sơ qua. Cho nước vào đun sôi, sau đó cho mít vào và tiếp tục đun sôi, nêm lại gia vị vừa ăn, cho lá lốt vào, tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.

Thảo luận cho bài: "Canh mít non nấu lá lốt"