Canh mộc thả

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 350g giò sống
  • 200g đậu Hà lan
  • 200g nấm đông cô
  • 1 củ cà-rốt
  • 2 củ hành tím
  • Ngò rí
  • Tiêu, hạt nêm
Cách làm

canh-moc-tha

  • Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
  • Cà-rốt gọt vỏ, cắt khoanh, tỉa hoa.
  • Giò sống cho vào chén, cho hành tím, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ muỗng cà-phê tiêu, trộn đều.
  • Đậu Hòa Lan rửa sạch.
  • Nấm đông cô ngâm nước ấm rửa sạch.
  • Bắc nồi nước dùng, thả nấm đông cô vào, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, cho đậu Hòa Lan, cà-rốt vào.
  • Nước sôi lên múc từng muỗng giò sống thả vào. Đợi sôi lại lần nữa.
  • Tắt bếp. Nhắc xuống. Rắc ngò, tiêu.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh mộc thả .

Thảo luận cho bài: "Canh mộc thả"