Canh mực rau mầm xanh

Tác giả:

canh-thit-voi-rau-mam

Thành phần

  • 150 g mực ống
  • 100 g rau mầm
  • 100 g nấm rơm
  • 100 g ngô non
  • 1 cây tỏi tây
  • Nước dùng
  • Bột nêm
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tỏi xay
  • Dầu ăn
  • Tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Rửa sạch rau mầm, để ráo. Cắt bỏ chân nấm rơm, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch lại.
  • 2. Rửa sạch ngô non, chẻ đôi. Làm sạch mực, cắt khoanh. Rửa sạch tỏi tây, cắt nhỏ.
  • 3. Phi thơm tỏi xay, cho mực, bắp non và nấm rơm vào xào, chan nước dùng vào. Nêm bột nêm, Đường, nước mắm
  • 4. Cho rau mầm vào tô. Đun nước canh thật sôi, chế vào tô rau. Rắc tỏi tây lên trên. Thêm ít tiêu và thưởng thức.

Thảo luận cho bài: "Canh mực rau mầm xanh"