Canh mướp thịt bằm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 trái lớn mướp
  • 50g thịt heo băm
  • Bột bắp, tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn, chút đường.
  • Gừng, tỏi, hành lá cắt nhỏ.
Cách làm
  • Thịt heo băm nhuyễn ướp với 1 chút bột bắp (bột ngô), 1 chút đường, muối, tiêu, dầu ăn và 1 muỗng súp nước lạnh trộn thịt đều, ướp khoảng 5-10 phút cho thịt ngấm.

Canh mướp thịt bằm 1

  • Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, tỏi cắt nhỏ, gừng cắt lát mỏng.

Canh mướp thịt bằm 2

  • Bắc chảo nóng cho vào chảo 1 chút dầu tỏi phi thơm, thêm mướp vào xào khoảng 1 phút, thêm 1 tô nước và gừng lát vào nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhà bạn, lúc này vặn lửa lớn, khi nước sôi, vo viên thịt cho vào chảo rồi vặn nhỏ lửa nấu khoảng 3-5 phút cho thịt chín.Canh mướp thịt bằm 3
  • Múc canh mướp thịt bằm ra tô ,thêm hành lá + chút tiêu ,và thưởng thức .
Canh mướp thịt bằm 4

Canh mướp thịt bằm

Thảo luận cho bài: "Canh mướp thịt bằm"