Canh nghêu ngày hè

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g nghêu
  • 500g rau các loại (chùm ngây, mồng tơi, rau dền, bồ ngót, …)
  • 2 củ hành tím
  • Tiêu
  • Gia vị (hạt nêm, nước mắm,…)
Cách làm

canh-ngheu-ngay-he-1

 

  • Rau rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
  • Nghêu rửa sạch, ướp với gia vị cho vừa ăn.
  • Phi hành tím cho thơm, sau đó cho nghêu vào xào sơ, nghêu chín đổ ra thố riêng.
  • Tiếp tục cho nước vào nấu sôi.
  • Nước sôi cho rau vào, đến khi rau chín cho phần nghêu đã xào vào, tắt bếp.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Canh nghêu dùng nóng với cơm rất ngon. Chúc bạn ngon miệng ^^!

Thảo luận cho bài: "Canh nghêu ngày hè"