Canh rau mầm nấu mực

Tác giả:

a86e

Thành phần

  • 150 g mực ống
  • 100 g rau mầm
  • 100 g nấm rơm
  • 100 g ngô non
  • 1 cây tỏi tây
  • nước dùng
  • bột nêm
  • đường
  • nước mắm
  • tỏi xay
  • dầu ăn
  • tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Rửa sạch rau mầm, để ráo. Cắt bỏ chân nấm rơm, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch lại.
  • 2. Rửa sạch ngô non, chẻ đôi. Làm sạch mực, cắt khoanh. Rửa sạch tỏi tây, cắt nhỏ.
  • 3. Phi thơm tỏi xay, cho mực, bắp non và nấm rơm vào xào, chan nước dùng vào. Nêm bột nêm, Đường, nước mắm
  • 4. Cho rau mầm vào tô. Đun nước canh thật sôi, chế vào tô rau. Rắc tỏi tây lên trên. Thêm ít tiêu.

Thảo luận cho bài: "Canh rau mầm nấu mực"