Canh riêu sò điệp

Tác giả:

NGUYÊN LIỆU

  • 200g Cồi Sò điệp đông lạnh
  • 150g cà chua
  • 80g dứa/thơm
  • 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Riêu Cá
  • 5g gừng
  • 15g thì là tươi
  • 15g hành lá
  • 45g dầu ăn
  • 1000ml nước

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Sò điệp để nghuyên trong gói sả dưới vòi nước sả đông. Cắt bao cho sò điệp sả qua nước lạnh, để ráo. Gừng gọt vỏ, đập nhuyễn ướp với sò điệp. Cà chua thái miếng, dứa cắt miếng vừa ăn. Hành lá, thì là cắt khúc khoảng 3 cm.
  • Làm nóng dầu ăn, cho sò điệp vào xào cho săn, để riêng. Cho cà chua vào xào chín kỹ, dằm nát. cho tiếp 1 gói Knorr Gia Vị Hoan Chỉnh- Canh riêu cá và 4 bát nước ( 100ml) và dứa, vào nấu sôi, cho sò điệp vào nấu chín.
  • Thêm hành lá, thì là, dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Canh riêu sò điệp"