Canh sâm bổ lượng
Tác giả:
Nguyên liệu
- 200g thịt thăn gà , 20g ngọc trúc , 4 quả táo đỏ
- 5 quả long nhãn khô ,20g bo bo
- 50g hạt sen, 20g hoài sơn
- Nước dùng 1/2 lít
- Muối , bọt ngọt , đường, hat nêm knor
Cách làm
- Thịt gà mua về sơ chế sạch, cắt khúc vuông vừa ăn.
- Táo đỏ , long nhãn khô ngâm nước nỡ .
- Ở đây chúng ta không nên bỏ tất cả vào nấu chung 1 lần vì hạt sen và bo bo lâu chín hơn những loại khác.
- Trước tiên các bạn luộc hat sen và bo bo gần chín tới rùi ngâm qua nước lạnh.
- Cho nước vào nồi đun sôi cho gà và tất cả nguyên liệu vào nêm gia vị muối, đường , bọt ngọt, hạt nêm vừa ăn thì để nhỏ lửa đến khi thịt gà và hẹt sen chín là có thể dùng được.
- Vậy là bạn đã có ngay một món canh bổ dưỡng cho gia đình rùi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh sâm bổ lượng
