Canh sò điệp nấu măng

Tác giả:

e65a

Thành phần

  • 300 g sò điệp tươi
  • 200 g thịt cua
  • 100 g cà rốt
  • 100 g su hào
  • 100 g măng tươi
  • 1 lít nước dùng
  • rau răm
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng súp nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Sò điệp tươi làm sạch, cua hấp chín rỉa thịt.
  • 2. Cà rốt, su hào cắt cỡ 1 x 1cm.
  • 3. Măng tươi cắt sợi luộc chín, xả nước cho hết đắng.
  • 4. Cho tất cả nguyên liệu vào nước dùng nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu thêm 20 phút nữa. Nêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn.

Thảo luận cho bài: "Canh sò điệp nấu măng"