Canh spinach

Tác giả:

Ở những xứ không có rau mồng tơi, thì dùng rau spinach nấu chung với trái đậu bắp nhớt nhớt (okra) , ăn cũng giống canh mồng tơi.

–Nguyên liệu–

Canh này dễ nấu vì không phải nhặt và rửa rau. Chạy ra chợ mua ba hộp rau spinach đông lạnh, hai hộp đậu bắp đông lạnh (okra xắt khoanh), một lb tôm tươi, 1 trái chanh

–Cách làm–

Tôm rửa sạch, lột vỏ, cắt nhỏ bỏ vào tô bọc lại, thảy vào tủ lạnh cho tươi. Bắc nồi canh lên bếp, đổ nước lạnh vào, đun sôi, bóc hộp đậu bắp đông lạnh bỏ vào, nấu khi nào đậu bắp chín thì bóc hộp spinach bỏ vào, đợi nước canh vừa sôi, thì đổ tôm vào, nấu thêm chút nữa cho rau spinach chín rồi nêm nước mắm vào cho vừa ăn, tắt bếp để canh nguội.

Nếu muốn thì vắt chanh vào canh. Canh nguội ăn với cơm nóng, cà muối, cá kho. hahahahah….

Thảo luận cho bài: "Canh spinach"