Canh sườn khoai tây

Tác giả:

154_8_1.1.154_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 300g sườn non, chặt khúc vừa ăn
  • 250g khoai tây (1 củ), cắt làm 4
  • 130g cà rốt (1 củ), cắt khúc vừa ăn
  • 100g cà chua, cắt miếng vừa ăn
  • 5g (3 nhánh) rau mùi, cắt nhuyễn
  • 20g (2 nhánh) hành hoa, cắt nhuyễn
  • 1 lít (4 chén) nước
  • 15g (3 muỗng cà phê) Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy – Bổ sung Vitamin A
  • 0.2g (¼ muỗng cà phê) tiêu xay

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Luộc sơ sườn non sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.
  • Xào sườn non với một ít hạt nêm cho thấm gia vị
  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm khoai tây, cà rốt vào đun sôi. Sau khi sôi, giảm lửa, đậy nắp nấu cho đến khi sườn mềm.
  • Cho cà chua, hạt nêm vào nấu chín.
  • Rắc tiêu xay, thêm hành lá, ngò rí. Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Canh sườn khoai tây"