Canh thịt bò
Tác giả:
Nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 1 củ khoai tây
- 1 miếng khoai lang
- 1 củ cà-rốt
- 1 bó rau húng quế
- 2 củ hành tím cắt khoanh
- 3 muỗng súp nước me
- Nước mắm, tiêu, đường, muối.
Cách làm
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông.
- Khoai tây, cà-rốt, khoai lang lột vỏ, cắt miếng to.
- Cho 1 lít nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho thịt bò vào hầm với lửa vừa. Nhớ khi hầm thịt thường xuyên vớt bột cho nước trong.
- Khi thịt bò mềm cho rau củ vào hầm chùng với hành tím.
- Khi tất cả chín mềm bạn cho nước me cùng 1/2 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Lúc này mới cho húng quế vào cho thơm.
- Trình bày: Múc canh thịt bò ra tô, cho vài trái ớt, dùng nóng với cơm rất là ngon các bạn nhé.
Canh thịt bò
