Canh thịt nạc nấu rau mồng tơi

Tác giả:

2013-03-26.04.08.38-mung

Thành phần

  • 1 mồng tơi
  • 150 g thịt nạc
  • hành khô
  • muối
  • đường

Hướng dẫn

  • 1. Rau mồng tơi nhặt lá, bỏ cọng, rửa sạch để lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay mịn.
  • 3. Hành khô rửa sạch, thái nhỏ.
  • 4. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành khô vào phi thơm, thêm thịt vào xào cùng xào đến khi thịt chín, nêm vào một ít muối, một ít đường, đảo đều.
  • 5. Tiếp theo đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lạnh, đun sôi.
  • 6. Sau đó cho rau mồng tơi vào đun cùng, nêm vào nồi canh thêm một ít muối, đợi sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • 7. Tắt bếp, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Thảo luận cho bài: "Canh thịt nạc nấu rau mồng tơi"