Canh tôm nấu nấm hương

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g tôm sú tươi, luộc chín, lột vỏ
  • 150g mực tươi, luộc chín, cắt thành từng miếng vừa ăn
  • 50g lá chanh, 3 trái ớt sừng
  • 100g nấm kim châm
  • 100g nấm rơm
  • 1 lít nước
  • 50g ngò rí
  • 50g sả
  • 1/2 muỗng súp nước mắm ngon
  • 1/2 củ riềng và 1/2 gói sốt lẩu Thái
Cách làm

canh-tom-nau-nam 1

  •  Nấu 1 lít nước sôi, đập dập sả cho vào. Khoảng 5 phút sau cho riềng, cho lá chanh, nước mắm và sốt lẩu Thái vào.
  •  Đợi 15 phút sau vớt xác sả, riềng và lá chanh ra. Cho tôm và mực vào. Sau đó cho nấm kim châm và nấm rơm, ớt sừng cắt dọc đôi vào. Đợi nước sôi lên một lượt nữa rồi nhấc xuống.
  •  Trình bày: Múc canh tôm nấu nấm ra tô, rắc ít ngò rí lên cho đẹp mắt. Món canh này dùng nóng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món canh tôm nấu nấm.

Thảo luận cho bài: "Canh tôm nấu nấm hương"