Canh trứng đơn giản

Tác giả:

381686accc8151c79f5d26be17e016b8

Thành phần

  • 6 cái nấm hương
  • 1 bát nước dùng gà
  • 1 thìa cà phê gừng nạo nhỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa canh bột ngô hòa tan với 3 thìa canh nước
  • 1 quả trứng gà
  • 2 cây hành lá thái nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Cho nước dùng gà vào nồi, thêm nấm, gừng rồi đun sôi. Nêm nếm cho vừa miệng.
  • 2. Sau đó, thêm bột ngô hòa tan vào nồi canh, khuấy đều cho đến khi nước canh sánh lại.
  • 3. Đánh tan lòng đỏ trứng rồi từ từ đổ trứng vào nồi canh đang sồi, dùng đũa khuấy nhẹ để trứng tách thành sợi. Rắc hành lá vào và tắt bếp. Múc ra bát dùng nóng và ăn kèm với cơm.

Thảo luận cho bài: "Canh trứng đơn giản"