Canh xà lách son

Tác giả:

–Nguyên liệu–

– 300 g thịt nạc dăm.
– 300 g xà lách son.

– 200 g xương heo nấu lấy 1 lít nước lèo.

– Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm, hành lá, ngò.
–Chuẩn bị–

Thịt nạc dăm: băm nguyễn với phần trắng hành lá, tiêu, muối, bột ngọt.

Xà lách son: nhặt bỏ cọng già, rễ, rửa sạch để ráo.

Ngò, hành lá: xắt nhuyễn.

–Chế biến–

Nước lèo nấu sôi cho thịt băm vào, thịt chín nêm muối, bột ngọt, nước mắm, cho xà lách son vào. Rau vừa chín xanh nhấc xuống.

–Trình bày–

Múc canh ra bát, rắc tiêu, ngò, hành. Dọn kèm chén nước mắm nguyên chất.

Đây là loại canh dễ chế biến, dễ ăn. Bạn có thể nấu món này khi thời gian vào bếp không có nhiều.

Thảo luận cho bài: "Canh xà lách son"