Canh xà lách xoong tàu hủ viên

Tác giả:

155_8_1.1.155_326X580

NGUYÊN LIỆU

  • 120g xà lách xoong
  • 20g nấm linh chi nâu, ngâm nước lạnh
  • 75g tàu hũ trắng, vắt bỏ nước
  • 3g nấm mèo khô, ngâm nước lạnh, cắt sợi nhỏ
  • 15g nấm rơm, ngâm nước lạnh, băm nhỏ
  • 5g nấm đông cô tươi, ngâm nước lạnh, băm nhỏ
  • 10g cà rốt, cắt lát mỏng, băm nhuyễn
  • 10g bún tàu khô, ngâm nước, băm nhuyễn
  • 0,2 g (¼ mcf) tiêu xay
  • 2g muối
  • 1g dầu mè
  • 1 lít (4 chén) nước
  • 15g (3 mcf) Hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong biển

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

  • Trộn tàu hũ với nấm mèo, nấm rơm, nấm đông cô, bún tàu & cà rốt.
  • Ướp hỗn hợp với 1 muỗng KMS, tiêu và 0,5g dầu mè. Trộn đều và chia thành từng viên nhỏ.
  • Hấp tàu hũ viên cho chín.
  • Đun sôi 1 lít nước, cho nấm linh chi nâu và xà lách xoong vào nấu chín
  • Nêm với muối và Hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong biển cho vừa ăn
  • Cho tàu hũ viên vào nấu chung với rau cho chín
  • Thêm dầu mè và rắc tiêu xay. Dùng nóng.

Thảo luận cho bài: "Canh xà lách xoong tàu hủ viên"