Bánh

Khoai lang chiên giòn

Khoai lang chiên giòn

Nguyên liệu 2 muỗng súp dầu ô liu 2 muỗng cà-phê bột quế 1 muỗng cà-phê muối 2 củ khoai lang Cách làm  Trong tô nhỏ, trộn quế và muối với nhau, để sang bên.  Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát mỏng. Trong tô khác, cho khoai lang vào trộn với dầu ô […]

Bánh brownie socola

Bánh brownie socola

Nguyên liệu Bơ phe 100g đường Chocolate đen (ngọt) 3 trứng gà 100g bột mì số 8 15g cacao đắng 2 muỗng súp sữa đặc có đường 1/3 muỗng cà-phê bột nổi, muối 1 ống vani Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Để bơ ở nhiệt độ phòng, cho đường vào, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông […]

Xà lách cuộn bánh tráng

Xà lách cuộn bánh tráng

Nguyên liệu 4 cái bánh đa cuộn, cắt thành 8 miếng 4 lát thịt xông khói, nấu chín 2 chén thịt gà nấu chín 1 quả dưa chuột nhỏ, cắt lát mỏng 2 quả trứng luộc, cắt theo chiều dọc thành 8 miếng 4 lá xà lách tươi, cắt đôi mỗi lá theo chiều dọc, […]

Bánh hương chanh

Bánh hương chanh

Nguyên liệu 1 chén bơ mềm 1/2 chén đường cát 1/4 chén muối 2 lòng đỏ trứng gà 1 muỗng cà-phê vani 3 tách bột Sữa đông hoặc mứt chanh Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Trộn bơ, đường và muối trong 1 tô lớn. Đánh lòng đỏ trứng và vani vào hỗn hợp kem […]

Bánh cuộn kem

Bánh cuộn kem

Nguyên liệu 5 trứng gà loại M 80g đường 3 muỗng to dầu ăn 1 muỗng con vani 1 muỗng con bột nở 100g bột mì Kem hoặc mứt để quết Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Đập trứng vào một tô dẫn nhiệt (nhôm hoặc inox).  Đun một nồi nước con, đặt cái tô […]

Bánh kếp vị cà-phê

Bánh kếp vị cà-phê

Nguyên liệu 1 chén bột mì 1 muỗng cà-phê bột nướng bánh 1 muỗng cà-phê bột nở 1/2 muỗng cà-phê muối 1/2 muỗng cà-phê đường 1 quả trứng 1 tách bơ 1 muỗng súp hạt cà-phê hòa tan Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Bật lò nướng lên tới 150 độ F.  Trong tô lớn, […]

Bánh cacao

Bánh cacao

Nguyên liệu 300g bột mì 250ml sữa đậu nành (đóng hộp bán ngoài siêu thị, nếu không thì pha sữa dành cho bé bị dị ứng lấy 250ml, để nguội rồi dùng) 125ml dầu ăn 1 gói bột nở 1 gói vani 2 muỗng cacao (dùng loại milkfree, có ghi trên vỏ hộp) 200g đường […]

Bánh khoai tây chiên giòn

Bánh khoai tây chiên giòn

Nguyên liệu 600g khoai tây 150g thịt xông khói (bacon) 500g ớt đà lạt ( bell pepper) 150g bột mì Gia vị Cách làm  Khoai tây thì bào nhỏ ra theo dạng sợi, ớt chuông cắt hột lựu, thịt xông khói cũng vậy luôn.  Trong một tô lớn thì trộn bột, nước, muối và tiêu, tán bột nhuyễn […]

Bánh cupcake chocolate dừa

Bánh cupcake chocolate dừa

Nguyên liệu 320ml sữa tươi không đường 250g bơ 400g đường 350g dừa sấy khô 10g bột nở 8 quả trứng 400g bột mì số 8 rây mịn 15g muối 70g bột cacao 200g chocolate đen đun chảy 50g hạnh nhân lát trang trí (nếu thích) Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Bơ, đường đánh bông.  Cho tiếp chocolate đun chảy vào.  Cho từng quả trứng […]

Bánh cuộn sầu riêng

Bánh cuộn sầu riêng

Nguyên liệu 2 miếng sầu riêng (quả to, chín) 4 quả trứng 75g đường 95g bột mì, bột đao 1/2 muỗng cà-phê bột nở 40g dầu ăn 1/2 muỗng cà-phê strawberry (mua ở tiệm bánh hoặc tự dùng dâu tây xay lấy nước) Cách làm  Sầu riêng tách ra lấy 2 múi, bỏ hạt và […]

Bánh White Chocolate Chiffon

Bánh White Chocolate Chiffon

Nguyên liệu 3 lòng đỏ trứng gà 100g sô-cô-la trắng 50g bơ lạt 30ml sữa tươi 80g bột bánh 4 lòng trắng trứng gà 30g đường 1/4 muỗng súp Cream of Tartar Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Cho chocolate và bơ vào chén, bỏ vào vi sóng bấm 30 giây.  Đem ra quậy đều. […]

Hamburger thuần Việt

Hamburger thuần Việt

Nguyên liệu Cơm dẻo Thịt heo Xà lách, dưa chuột, cà chua Hộp kem có đáy phẳng Cách làm  Trải tấm nilon vào hộp kem rồi cho cơm vào. Sau đó, các bạn túm chặt đầu miếng nilon và dùng tay ấn cơm xuống cho bằng.  Tiếp đó, mình bỏ cơm ra đĩa và làm […]

Bánh nướng khổ qua

Bánh nướng khổ qua

Nguyên liệu 300g bột nếp 3 trái khổ qua 200g đậu xanh 200g đường 1/2 chén nước Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Khổ qua bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Xay thêm lần nữa để lấy hết nước cốt màu xanh nhé bạn.  Tiếp đến nè, bột nếp cho […]

Bánh mì tình nhân

Bánh mì tình nhân

Nguyên liệu Bánh mì sandwich Cách làm  Lấy khuôn trái tim tạo hình trên từng lát bánh mì sandwich nè.  Cho ít dầu ăn vào chảo, tốt nhất là  bạn hãy dùng chổi quét lớp mỏng, sau đó đặt lát bánh mì vào. Chúc các bạn ngon miệng với món bánh mì tình nhân này […]

Bánh gato Hồng kông bọc giấy

Bánh gato Hồng kông bọc giấy

Nguyên liệu 5 quả trứng gà tươi (nhiệt độ phòng) 100g bột 60ml sữa 50g bơ đun chảy Vỏ 1 quả chanh, cắt nhỏ nhí 2 muỗng cà-phê cốt chanh1 muỗng vani 100g đường 1/2 muỗng cà-phê cream of tartar hoặc muối Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Bật lò 170 độ C.  Tách lòng […]

Bánh ướt thịt quay

Bánh ướt thịt quay

Nguyên liệu 1kg thịt ba rọi 1 gói bánh ướt Hạt nêm, muối Ngũ vị hương Rau thơm Nước tương Tỏi, dầu mè Rượu thơm, đường, màu đỏ thực phẩm Dụng cụ  Lò nướng Cách làm  Thịt làm sạch, để ráo, khứa thịt theo bề ngang lạng bớt phần da sao cho miếng thịt vuông lại.  Ướp […]