Các Món Khác

Thịt bò sốt cam ngon cơm

Thịt bò sốt cam ngon cơm

Nguyên liệu 300g thịt bò 1 trái cam, 1 muỗng súp nước cốt cam 1 muỗng nhỏ giấm gạo, 1 muỗng súp nước tương 1 muỗng nhỏ gừng băm nhỏ, 1 muỗng súp đường 2 muỗng súp bột bắp, 2 muỗng nhỏ bột năng 3 tép tỏi, muối, hạt tiêu Cách làm thịt bò sốt cam  Rửa sạch cam, cạo […]

Bò cuộn phô-mai

Bò cuộn phô-mai

Nguyên liệu 300g thịt cổ bò 100g đậu que Nhật 1 củ cà-rốt nhỏ 4 miếng phô-mai Hành lá, tỏi Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu ô-liu, tiêu Cách làm bò cuộn phô mai  Cổ bò rửa sạch, để tủ lạnh ngăn đông 30 phút, cắt lát dày 1.5 – 2cm. Dùng chày […]

Bò rán  lá lốt

Bò rán lá lốt

Nguyên liệu 600g thịt bò xay 600g thịt heo xay 1 miếng mỡ heo cắt hạt lựu 3 cây sả to (bằm nhuyễn) 5 củ hành tím 60ml sữa tươi 1 muỗng cà-phê bột bắp Dầu hào, dầu mè, muối, đường, hạt nêm 1 rổ to lá lốt 1 hũ mắm nêm 1 hộp thơm […]

Cá bọc muối đút lò

Cá bọc muối đút lò

Nguyên liệu 1 con cá 2 nhánh sả 150g muối biển 30g bột mì 1 muỗng súp nước lạnh Cách làm cá bọc muối đúc lò  Muối, bột và nước cho vào tô trộn đều.  Cá rửa sạch, để ráo.  Đút sả từ miệng cá xuống bụng.  Đắp muối hai bên lên mình cá.  Cho […]

Sò điệp trộn sốt mayonnaise

Sò điệp trộn sốt mayonnaise

Nguyên liệu 200g thịt sò điệp 100 g thơm Khoai tây chiên giòn 1 ổ bánh mì Xà-lách, ngò rí Tỏi băm Sốt mayonnaise Muối, tiêu Cách làm Sò điệp rửa sạch, để ráo nước. Ứớp sò điệp chút hạt nêm, tiêu. Bắc chảo nóng, rưới 2 muỗng súp dầu ăn, cho tỏi vào phi […]

Chả Ốc thịt heo

Chả Ốc thịt heo

Nguyên liệu 450g thịt heo (hoặc có thể làm 450g giò sống) 450g thịt ốc 1 ít nấm mèo 1 miếng gừng nhỏ Sả cắt khúc khoảng 8cm Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm   Dụng cụ Lá chuối, giấy bạc nướng thức ăn Cách làm chả ốc  Xay thịt heo thành giò sống, […]

Cá lóc om mẻ

Cá lóc om mẻ

Nguyên liệu 400g thăn cá lóc 1 củ giềng 1 củ nghệ Hành lá, thì là Ít đậu phộng rang Tiêu, mắm, đường Dầu ăn, hạt nêm Cách làm Nghệ xay nhuyễn cùng với mẻ, lọc qua lấy nước. Riềng xay nhỏ. Cá lóc rửa sạch, khía vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Hành, thì […]

Tôm càng  bún đen

Tôm càng bún đen

Nguyên liệu 200g tôm càng 100g bún đen 4 con sò điệp 4 muỗng cà-phê sốt kem cà ri 50g xà lách xoong Thì là, muối, tiêu, dầu ăn Hành tây, cà chua, ớt đỏ, rau ngò, gừng, tỏi, lá cà ri tươi, kem nấu, nước cốt dừa, bơ Cách làm  Tôm càng cua mua […]

Cá sốt trái cây đầy hấp dẫn

Cá sốt trái cây đầy hấp dẫn

Nguyên liệu 2 lát cá thu 1/2 lon trái cây cocktail 1/2 củ hành tây 4 muỗng súp tương cà 1 muỗng súp dầu hào 1 tép tỏi băm 1 muỗng súp nước mắm 2 muỗng súp đường 1 muỗng súp nước tương Ghi Chú: Bạn có thể dùng trái cây tươi như thơm, thạch dừa, bí hồng, […]

Hến  bánh tráng

Hến bánh tráng

Nguyên liệu 1 gói hến đông lạnh 2 tép xả 1 củ hành tây nhỏ 3 củ hành tím Vài trái ớt, cái này tuỳ gia đình nhé 1 bó rau răm Gia vị: Nước mắm, đường. Mắm ruốc, gia đình bạn thích mắm ruốc thì cho vào, nếu không thì vẫn ngon. Vì làm […]

Sườn heo xào mật ong

Sườn heo xào mật ong

Nguyên liệu 500g sườn non 1 muỗng súp mật ong 1 muỗng cà-phê tỏi băm 1/2 muỗng cà-phê tiêu 1 muỗng cà-phê đường 1 muỗng cà-phê nước màu kho thịt 1 nuỗng súp nước mắm 2 muỗng súp dầu hào 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm 1 muỗng súp nước tương 500ml nước lạnh hay nước xương gà (chicken […]

Tôm Thượng Hải

Tôm Thượng Hải

Nguyên liệu 150g tôm loại lớn 1 bông cải xanh Tỏi băm Hành tím băm 1 trái cà chua cắt hạt lựu Nước mắm, dầu mè, rượu nấu ăn Cách làm Cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi luộc chín với chút muối. Bắc chảo lên bếp, cho vào xíu dầu, dầu nóng […]

Hạt sen hầm thịt thỏ: Món ngon cho người cao tuổi

Hạt sen hầm thịt thỏ: Món ngon cho người cao tuổi

Nguyên liệu Hạt sen Thịt thỏ Bông cải xanh Hành, tỏi băm Gia vị Cách làm  Hạt sen luộc hơi mềm. Bông cải cắt miếng vừa ăn.  Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 muỗng cà-phê muối, 1/2 muỗng cà-phê đường, 1/4 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm, để khoảng 10 phút cho […]

Giò heo hầm đậu

Giò heo hầm đậu

Nguyên liệu 800g giò heo 100g đậu đỏ tươi 100g đậu trắng 100g cà-rốt 30g táo đỏ 1 muỗng súp hạt nêm ½ muỗng cà-phê muối 1/3 muỗng cà-phê tiêu Hành, ngò Cách làm Giò heo hầm đậu Đậu đỏ chứa nhiều chất xơ, có tác dụng nhuận tràng, giảm mỡ trong máu, điều tiết lượng đường trong […]

Chả cá Thái thơm ngon

Chả cá Thái thơm ngon

Nguyên liệu 500g cá phi-lê 3 muỗng súp nước 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm 1/4 muỗng cà-phê muối 1/3 chén đậu Hà Lan (đậu dài) 1 muỗng cà-phê tiêu 2 lá chanh cắt chỉ 1 muỗng súp sốt cà-ri cô đặc 1 muỗng cà-phê nước mắm 1 trứng gà 1 muỗng cà-phê dầu hào 1 muỗng cà-phê đường 1 muỗng […]

Đùi tỏi gà sốt nấm đông cô

Đùi tỏi gà sốt nấm đông cô

Nguyên liệu 8 cái đùi tỏi gà (khoảng 500g) 150g nấm đông cô 300g bí đỏ 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng nhỏ rượu trắng Vài cái hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng Muối, đường Cách làm Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt làm đôi, để ráo. Bí đỏ gọt […]