Các Món Khác

Mì Ý với sốt cà chua homemade

Mì Ý với sốt cà chua homemade

Nguyên liệu 3kg cà chua Hành tây cắt hạt lựu Tỏi băm Muối, bột nêm, đường, tiêu nước mắm, lá cần tây cắt rối 500g thịt bò xay Mì Spaghetti luộc chín với nước có pha 1 muỗng cà-phê dầu, 1 muỗng cà-phê muối. Cách làm Cách làm sốt cà chua cho món Spaghetti đơn giản mà […]

Bò áp chảo sốt

Bò áp chảo sốt

Nguyên liệu 350g bò (nạc thăn hay phi-lê), một ít đuôi bò 250g khoai tây, 100g cà-rốt 100g bông cải xanh, 100g bông cải trắng Nấm đùi gà, ớt Đà Lạt đỏ, đậu que 10g tỏi băm, 30g củ hành tây, 5g cần tây 200g dầu ăn, 40g sốt nâu (demi-glace), 1 chút bột năng […]

Bò áp chảo sốt nâu

Bò áp chảo sốt nâu

Nguyên liệu 100g miến 100g thịt bò Vài cái nấm rơm ½ củ cà-rốt ½ củ hành tây ½ trái dưa leo hoặc bí ngòi 1 quả trứng 1 muỗng tỏi băm 1 ít hành lá cắt nhỏ Hạt nêm, dầu ăn, nước tương, mè trắng Cách làm Ngâm miến vào nước lạnh cho mềm. […]

Bồ câu hầm cốm và hạt sen

Bồ câu hầm cốm và hạt sen

Nguyên liệu 3 con chim bồ câu 150g hạt sen 50g nấm hương 30g mộc nhĩ 150g thịt nạc vai băm 100g giò sống 70g cốm già 70g gừng 10 trái táo đỏ 50g hành tím 1 mớ ngò rí 50g hành tây Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn. Dụng cụ […]

Súp đuôi bò tiềm thuốc bắc

Súp đuôi bò tiềm thuốc bắc

Nguyên liệu 1kg đuôi bò (cắt khúc) 5g táo đỏ, táo đen 5g hoàng sơn, 5g bách hợp 5g thảo quả, 5g kỷ tử 5g quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa 1 củ cà-rốt Hoặc mua gói tiềm thuốc bắc có bán sẵn ở nhà thuốc và trong siêu thị Hạt sen, củ […]

Thịt bò lúc lắc

Thịt bò lúc lắc

Nguyên liệu 900g thịt bò mua loại thiệt mềm ( mắc nhứt , trong con bò chỉ có 2 miếng) 10ml nước tương MAGGI nắp vàng 10ml dầu hào 1/4 muỗng cà-phê đường 1 muỗng cà-phê bột ngọt 3 muỗng cà-phê tỏi bằm 1 củ hành tây cắt vuông 1/2 chén dưa leo non ngâm giấm (không […]

Bò sốt tiêu khô

Bò sốt tiêu khô

Nguyên liệu 500g bò đùi 100g củ hành tây, 50g ớt Đà Lạt xanh, 50g ớt Đà Lạt đỏ 50g dầu ăn, 3g hạt tiêu đen Sốt: 100g sốt tiêu đen, 40g tương cà, 5g tỏi băm Tẩm Ướp: 5g hắc xì dầu, 2g Knorr gà, 2g muối, 3g bột mì Cách làm Củ hành […]

Khoai tây cá hồi hun khói và phô-mai

Khoai tây cá hồi hun khói và phô-mai

Nguyên liệu 300g khoai tây gọt vỏ cắt lát dày cỡ 1cm 100g cá hồi hun khói lát mỏng 1/2 củ hành tây tím cắt lát thật mỏng Thì là, tiêu Chanh hoặc nước dấm hòa mật ong và mù tạt Phô-mai Con Bò Cười Cách làm Đặt chảo lên bếp cho nóng cho vào […]

Đà điểu cuộn rau mầm

Đà điểu cuộn rau mầm

Nguyên liệu 300g thịt đà điểu 100g cà-rốt 100g bắp cải tím 100g rau mầm, 20g lá hành Sốt ăn kèm: Cho 2 muỗng súp sốt mayonnaise, ½ muỗng cà-phê tương ớt, ½ muỗng cà-phê nước cốt chanh vào chén, đánh tan đều. Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu ăn. Cách làm Thịt đà điểu rửa sạch, thấm […]

Đà điểu sốt rượu vang

Đà điểu sốt rượu vang

Nguyên liệu 250g thịt đà điểu 200g măng tây xanh 100g nấm linh chi trắng Nước xốt: 1 muỗng súp rượu vang trắng, ½ muỗng súp bột sốt nâu (demi glace), 1 muỗng súp hành tây băm, ½ chén nước. Gia vị: Tỏi băm, hạt nêm, đường, muối, tiêu, dầu ăn. Cách làm Đà điểu rửa sạch, cắt miếng […]

Củ sen xào cúc vu

Củ sen xào cúc vu

Nguyên liệu 200g củ sen tươi 150g củ cúc vu 3 tép tỏi 1 củ nhỏ gừng 2 cây hành lá, ngò rí 200g cải chân vịt 300g khoai lang bí Một số gia vị khác Cách làm Chuẩn bị các thành phần của bạn: Bỏ vỏ, làm sạch và để ráo nước các loại rau […]

Salsa Mê-xi-cô

Salsa Mê-xi-cô

Nguyên liệu ½ ớt tây đỏ cắt hạt lựu 1 củ hành tây, ½ cắt hạt lựu và ½ cắt múi 5 trái cà chua, 3 trái cắt đôi bỏ hạt cắt hạt lựu, 2 trái cắt múi. 3 trái ớt ăn phở cắt đôi bỏ hạt 200g tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi 2 nhánh hành lá cắt nhỏ, gốc hành […]

Salad bạch tuộc nướng

Salad bạch tuộc nướng

Nguyên liệu 400g bạch tuộc 1/2 muỗng cà-phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng ớt sa-tế 100g rau xà-lách 10 quả cà chua bi Nữa củ hành tây 1 muỗng cà-phê gừng cắt sợi 1 muỗng súp rau húng Sốt salad : 1/2 quả cam, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng […]

Salad nui

Salad nui

Nguyên liệu 200g phô-mai tươi 320g nui 250g cà chua bi 200g cá ngừ ngâm dầu 40gr ô-liu đen (hoặc oliu xanh) 20 lá húng quế tươi Dầu ô-liu, muối, hạt tiêu Cách làm Cho nui vào một nồi nước sôi với chút muối. Cà chua rửa sạch cắt làm 4 hoặc làm 8 tùy […]

Thịt ba rọi cuốn hẹ

Thịt ba rọi cuốn hẹ

Nguyên liệu 500g thịt ba rọi 1 bó hẹ thái khúc 1 bánh hỏi Xà-lách, rau thơm lặt lá, rửa sạch, để ráo 3 trái ớt tươi băm nhuyễn 2 múi tỏi tươi băm nhuyễn Muối, tiêu, mật ong, bột tỏi, hành hương bào nhuyễn, dầu ớt, bột ớt. dầu hào, nước mắm, chanh Dụng […]

Bò cuộn phô-mai nướng

Bò cuộn phô-mai nướng

Nguyên liệu Thịt bò 1/2 miếng phô-mai Gia vị: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành tím, 1 muỗng tỏi bằm, 1 muỗng dầu hào (tất cả đều dùng muỗng cà-phê), 1 ít tiêu xay Cách làm Thịt bò cắt làm 12 miếng, dùng dao dằn sơ cho thịt bò mềm. Sau đó ướp với 1 […]