Các Món Khác

Đậu bắp sốt cà chua

Đậu bắp sốt cà chua

Nguyên liệu 300g đậu bắp 1 trái cà chua 3 tép tỏi băm nhuyễn 1 muỗng súp đường 1/2 muỗng cà-phê muối 1 muỗng cà-phê dầu mè Cách làm  Đậu bắp rửa sạch, cà chua cắt hạt lựu nhỏ.  Nấu 1 nồi nước sôi với chút muối. Cho đậu bắp vào luộc 5 phút. Khi đậu […]

Đậu hũ, khổ qua, nấm kho nước tương

Đậu hũ, khổ qua, nấm kho nước tương

Nguyên liệu 200g đậu hũ 3 trái khổ qua 200g nấm (nấm gì cũng được) Dầu ăn, hành tím, nước tương Cách làm    Đậu hũ cắt miếng.  Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột và ngâm muối.  Nấm ngâm muối và làm sạch.  Chiên vàng đậu hũ, vớt để riêng.  Phi hành tím, bỏ khổ […]

Salad đậu bắp

Salad đậu bắp

Nguyên liệu 200g đậu bắp Sốt: 1/2 trái cà chua cắt hạt lựu nhỏ, 1 trái kiwi cắt hạt lựu nhỏ, 1/3 củ hành tây cắt lát mỏng rồi băn nhỏ, 1/2 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng súp nước chanh, 2 muỗng súp dầu ô-liu trộn đều. Cách làm  Luộc đậu bắp trong nồi nước sôi với […]

Cách nấu bắp non xào mực cay

Cách nấu bắp non xào mực cay

Nguyên liệu 350g mực ống 300g bắp non ½ củ cà-rốt Hành lá, ớt, gừng Sa tế, tương ớt Cách làm bắp non xào mực cay  Mực bỏ ruột, khứa ca-rô trên thịt mực, cắt miếng 4cm. Ướp nước mắm, hành tỏi băm, sa-tế.  Bắp non cắt xéo. Cà-rốt cắt que dài 4cm. Hành lá […]

Tôm sốt cà chua

Tôm sốt cà chua

Nguyên liệu 200 g tôm đất loại lớn 200g 1 quả cà chua băm nhuyễn 01 3 muỗng dầu Oliu 3 muỗng Hành tỏi băm nhuyễn 2 muỗng sốt cà hộp 2 muỗng Cách làm Tôm đất lột vỏ, chừa đuôi cho đẹp. Cho dầu vào chảo chờ nóng cho hành, tỏi băm vào phi […]

Cải sốt nấm hương

Cải sốt nấm hương

Nguyên liệu 1 bó cải rổ 10 cái nấm hương ngâm nước nóng 15 phút cho nở rồi cắt miếng vừa ăn 6 tép tỏi, cắt mỏng 2 tép tỏi băm nhuyễn 150ml nước lọc Gia vị: Nước tương, đường, muối, hạt nêm chay, bột bắp/ bột năng. Cách làm  Cải rổ sau khi rửa […]

Bún gạo lức trộn giấm

Bún gạo lức trộn giấm

Nguyên liệu 2 vắt bún gạo lức 1 trái su su 1 miếng rong biển Phổ tai 5x5cm 3 hột gấc tươi 10 hạt sen Nước tương Cách làm  Rong biển ngâm nước 15 phút.  Su su cắt sợi.  Bún gạo lức rửa sơ dưới vòi nước.  Bắc nước sôi, cho su su, rong biển […]

Đậu hũ cuộn rau củ sốt nước tương

Đậu hũ cuộn rau củ sốt nước tương

Nguyên liệu 3 miếng đậu hũ trắng 10 que cà-rốt cắt que 10 que khoai lang vàng cắt que 1/2 trái ớt sừng cắt sợi 3 trái ớt hiểm 8 trái đậu que 1/2 chén nước dừa 50g gừng non 16 cọng bông hẹ chần Boa-rô băm, tiêu, đường, muối, dầu ăn, dầu điều Hạt […]

Tôm sú rang muối

Tôm sú rang muối

Nguyên liệu 500g tôm sú Sả, gừng 50g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 20g đậu xanh cà vỏ, 1 muỗng muối hạt Bột chiên khô Cách làm Tôm cắt râu, rửa sạch, để nguyên vỏ để giữ độ giòn. Sả, gừng làm sạch, cắt thành dạng sợi dài.   Đun nóng dầu, chiên vàng gừng, […]

Mì Ý cà chua

Mì Ý cà chua

Nguyên liệu Cà chua bi Lá quế tây Mì Ý Phô-mai pamersan Muối, tiêu Tỏi Cách làm Sơ Chế : Cà chua bi cắt làm đôi, lá quế tây cắt nhỏ. Nếu không có lá quế tây tươi có thể dùng lá quế tây khô. Đầu tiên cho bắc nồi nước đợi nước sôi cho ít muối, […]

Mì bò băm viên sốt pa-tê

Mì bò băm viên sốt pa-tê

Nguyên liệu 200g mì trứng 200g thịt bò 100g pa-tê 100g cà-rốt 50g đậu Hà Lan Dầu ăn, nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm Tỏi băm 2 trái cà chua Cách làm     Thịt bò băm nhuyễn.  Cho 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cà-phê dầu ăn, 1 muỗng […]

Mì Ý cá hồi ngon cho bé

Mì Ý cá hồi ngon cho bé

Nguyên liệu 1 chén mì Ý luộc chín 1 miếng cá hồi 1/2 củ hành tấy băm nhỏ 2 tép tỏi băm 2 muỗng súp sốt cà chua 2 muỗng súp whipping 4 lá quế tây 1 muỗng súp phô-mai hay phô-mai parmesan Cách làm Mì Ý cá hồi  Cá rửa sạch , ướp vào cá chút tiêu, […]

Miến trộn nấm tươi kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm tươi kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu 200g miến Hàn Quốc 100g thịt bò 100g cà-rốt 1 củ hành tây 3 trái ớt Đà Lạt đỏ, vàng 300g rau cải (hoặc rau dền cơm) 2 gói nấm kim châm biovegi Gia vị: Nước tương, dầu mè, mè rang,… Cách làm Miến trộn nấm tươi kiểu Hàn Quốc Ngâm rửa rau […]

Cà chua dồn thịt

Cà chua dồn thịt

Nguyên liệu 5 quả cà chua 200g thịt heo xay Gia vị Dầu ăn Cách làm Cà chua dồn thịt  Thịt xay nhỏ, ướp từ 5-7 phút với tỏi bằm, bột tiêu, cà-rốt, hành lá và thêm chút hạt nêm.  Nấm mèo rửa sach, ngâm nước cho nở, cắt nhỏ, cà-rốt cắt hạt lựu.  Chọn […]

Bột sữa khoai lang

Bột sữa khoai lang

Nguyên liệu 1 chén nhỏ khoai lang đã hấp chín 3 muỗng bột gạo 4 muỗng sữa bột 1 muỗng nhỏ đường Cách làm Bột sữa khoai lang Sơ chế : Khoai lang mua về rửa sạch , cắt nhỏ hạt lựu rồi cho vào hấp đến khi chín đều. Sau đó đem nghiền cho thật nhỏ và […]

Cà chua dồn thịt sốt

Cà chua dồn thịt sốt

Nguyên liệu 4 trái cà chua 200g thịt heo Hành tím, hành lá Tương cà, nước mắm, dầu ăn, đường Cách làm Thịt heo bằm nhuyễn Ướp thịt với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê dầu ăn (do bé còn nhỏ nên mình không dùng hạt nêm). Cà […]