Canh

Canh sườn ngũ sắc

Canh sườn ngũ sắc

Thành phần 300 g sườn non 2 bắp ngô ngọt 1 củ cà rốt 1 quả su su 1 túi nấm hải sản Dầu ăn Hạt nêm Hành Mùi Hướng dẫn 1. Sườn mua về chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi thì đổ bỏ nước luộc […]

Canh bắp bò nấu khế

Canh bắp bò nấu khế

Thành phần 300 g bắp bò 2 quả khế chua Hành lá Rau răm Hành khô Muối Hạt nêm Hướng dẫn 1. Bắp bò rửa sạch, để vào ngăn đá tầm 5 phút, cho miếng thịt se lại thì lấy ra thái lát mỏng vừa ăn. 2. Khế chua rửa sạch, cắt bỏ diềm, thái […]

Ngon ngọt canh ghẹ nấu rau muống

Ngon ngọt canh ghẹ nấu rau muống

Thành phần 3 con ghẹ 1 bó rau muống Hành tím Hạt nêm Nước mắm Hướng dẫn 1. Rau muống rửa sạch, thái khúc . 2. Ghẹ làm sạch cắt đôi. Phi thơm hành, cho ghẹ vào xào với ít hạt nêm, khi ghẹ đổi màu thì cho nước vào đun sôi. Nêm lại nồi […]

Canh miso cà tím

Canh miso cà tím

Thành phần 1 quả cà tím 200 g giá 2 thìa súp miso (loại tương đậu nành của Nhật, bạn có thể mua tại các siêu thị) Hành lá 1 thìa súp bột cá ngừ katsuodashi Hướng dẫn 1. Cà tím rửa sạch, bổ đôi, thái lát xéo, ngâm cà vào âu nước lạnh có […]

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

Thành phần 1/2 hộp đậu phụ non 2 cái đùi gà 1 củ cà rốt 200 g hạt đậu Hà Lan Muối Hạt tiêu Đường Hành lá Hướng dẫn 1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn. 2. Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. 3. Đậu phụ […]

Canh khoai sọ nấu với sườn non

Canh khoai sọ nấu với sườn non

Thành phần 300 g khoai sọ 300 g sườn non Hành lá Mùi tàu Hành khô Muối Hạt nêm Hạt tiêu Hướng dẫn 1. Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, cho sườn vào nồi thêm một ít muối, nước lạnh ngập mặt sườn và hành khô thái nhỏ đun sôi, hầm đến khi […]

Canh cà bát nấu bung với sườn non

Canh cà bát nấu bung với sườn non

Thành phần 250 g sườn non 100 g thịt ba chỉ 3-4 quả cà bát hoặc cà tím 1 bìa đậu phụ chiên vàng 1 – 2 quả cà chua Hành hoa Hành khô Tía tô 1/2 thìa nhỏ bột nghệ Nước mắm Muối Hạt nêm Hướng dẫn 1. Sườn non rửa sạch với nước […]

Canh kim chi bạch tuộc

Canh kim chi bạch tuộc

Thành phần 300 g bạch tuộc 1 bát con kimchi 1/2 củ củ cải 200 g giá đỗ 1 cây hành lá 2 củ hành khô thái lát 1 thìa cà phê bột mỳ Hướng dẫn 1. Bạch tuộc rửa sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ, dùng […]

Canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm

Canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm

Thành phần 400 g bí đỏ 200 g thịt nạc băm Muối Tiêu Đường Hành khô Mùi tàu Hành lá Hướng dẫn 1. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. 2. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. 3. Thịt nạc băm cho vào bát, thêm hành khô thái nhỏ, một […]

Canh bắp cải khoai sọ

Canh bắp cải khoai sọ

Thành phần 1/2 cái bắp cải to 100 g khoai sọ 30 g nấm hương khô 2 cây hành lá 3 lát gừng Hướng dẫn 1. Bắp cải thái miếng vừa phải, rửa sạch, để ráo. Khoai sọ, gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Nấm hương khô ngâm nước nóng rồi rửa sạch với nước […]

Canh hến nấu dưa cải chua

Canh hến nấu dưa cải chua

Thành phần 200 g thịt hến 150 g dưa cải chua 1 quả cà chua 2 cây hành lá 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa canh nước mắm Hướng dẫn 1. Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. Đun nóng hai thìa cà phê […]

Canh chả cả thác lác nấu cải bẹ xanh

Canh chả cả thác lác nấu cải bẹ xanh

Thành phần 200 g cá thác lác làm sẵn hoặc miếng phi lê cá rô 1 bó cải bẹ xanh 1 thìa canh dầu ăn 1 nhánh hành lá thái nhỏ 1 củ hành khô băm nhỏ 1/2 thìa cà phê muối 1/3 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê nước mắm Hướng dẫn […]

Canh cải thảo thịt viên

Canh cải thảo thịt viên

Thành phần 1 cái cải thảo rửa sạch, thái miếng vừa ăn 300 g thịt lợn 1 cái lòng trắng trứng gà 3 thìa cà phê muối 2 thìa canh nước mắm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu 3 cái nấm hương tươi 1 cây hành lá thái nhỏ 1 mẩu gừng to, 1/2 thái […]

Canh bí đỏ khoai sọ

Canh bí đỏ khoai sọ

Thành phần 200 g bí đỏ 400 g khoai sọ 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 2/3 thìa canh nước mắm 1/2 thìa cà phê mì chính Hướng dẫn 1. Bí đỏ gọt sạch vỏ, nạo bỏ phần ruột, rửa qua rồi thái miếng mỏng. 2. Khoai sọ gọt vỏ […]

Canh trứng đơn giản

Canh trứng đơn giản

Thành phần 6 cái nấm hương 1 bát nước dùng gà 1 thìa cà phê gừng nạo nhỏ 1/2 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê tiêu 1 thìa canh bột ngô hòa tan với 3 thìa canh nước 1 quả trứng gà 2 cây hành lá thái nhỏ Hướng dẫn 1. Cho nước […]

Canh bí đao đậu phụ

Canh bí đao đậu phụ

Thành phần 500 g xương lợn 5 bìa đậu phụ 700 g bí đao 1 thìa canh dầu olive 1 cây hành lá thái nhỏ 2-3 lát gừng 2 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê hạt tiêu 1/2 nắm rau mùi rửa sạch, thái nhỏ Hướng dẫn 1. Rửa qua xương lợn rồi […]