Canh

Canh giá đỗ nấu gan lợn

Canh giá đỗ nấu gan lợn

Thành phần 300 g gan lợn 300 g giá đỗ 2 cây rau cải ngọt, rửa sạch thái nhỏ 1/2 bát con dưa chua thái nhỏ hoặc nộm bắp cải 1 1/2 thìa canh muối 1 thìa cà phê hạt nêm Hướng dẫn 1. Gan lợn rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước […]

Canh bò chua ngọt

Canh bò chua ngọt

Thành phần 500 g thịt bò 200 g cần tây 1 thìa canh dầu ăn 1 thìa canh muối 1 thìa cà phê hạt tiêu 1 mẩu gừng nhỏ, băm nhuyễn 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn 1 thìa canh đường 1/2 thìa canh rượu trắng 2 thìa canh sốt chua ngọt hoặc tương […]

Canh rau dền nấu tôm

Canh rau dền nấu tôm

Thành phần 1 bó rau dền 150 g tôm 2 cây hành lá (chỉ lấy phần đầu trắng) 1 củ hành khô 1 1/2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê muối 1/3 thìa canh nước mắm 1/4 thìa cà phê hạt tiêu Hướng dẫn 1. Rau dền nhặt bỏ lá sâu, cọng […]

Canh rau ngót nấu tôm

Canh rau ngót nấu tôm

Thành phần 100 g tôm 150 g thịt lợn 1 bó rau ngót 1 thìa cà phê muối 1 củ hành khô 1/2 thìa cà phê hạt tiêu 1 thìa cà phê hạt nêm Hướng dẫn 1. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhuyễn tôm. Trộn tôm và thịt lợn xay (trộn […]

Canh rau lang nấu tôm

Canh rau lang nấu tôm

Thành phần 200 g tôm 1 bó rau lang 1 củ hành khô 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu Hướng dẫn 1. Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên thân tôm, rửa sạch để ráo, dùng cối giã thô tôm. 2. Khoai lang nhặt […]

Canh dưa chuột nhồi thịt heo

Canh dưa chuột nhồi thịt heo

Thành phần 1 quả dưa chuột to 1/3 thìa canh nước mắm 1 thìa cà phê hạt tiêu 300 g thịt lợn xay 1 thìa cà phê dầu vừng 1/2 thìa cà phê bột ngô Hướng dẫn 1. Cho 3 bát nước vào nồi rồi đun sôi. 2. Dưa chuột rửa qua, nạo sạch vỏ […]

Canh sấu thịt thăn

Canh sấu thịt thăn

Thành phần 1 quả cà chua 5 quả sấu 1 củ hành khô 200 g thịt lợn thăn 1 bó rau rút 1 nắm rau mùi Hướng dẫn 1. Rau mùi nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau mỏng. Hành khô lột vỏ, băm nhỏ. Sấu rửa sạch, dùng […]

Canh nghêu rau muống

Canh nghêu rau muống

Thành phần 400 g nghêu 1 mớ rau muống 1 nhánh gừng nhỏ 2 thìa cà phê muối Hướng dẫn 1. Nghêu rửa sạch vỏ bên ngoài, ngâm nghêu vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 30 phút. Sau đó các bạn rửa lại cho thật sạch. 2. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Rau muống nhặt […]

Canh gà cải thảo

Canh gà cải thảo

Thành phần 1 cái cải thảo non, nhỏ 1 quả trứng vịt bắc thảo 1 quả ớt chuông xanh 1 bộ gà xương gà 4 cây hành lá thái nhỏ 1 nhánh tỏi thái lát 1 thìa canh bột ngô Hướng dẫn 1. Cải thảo rửa sạch, bổ làm 6 hoặc 8 miếng dài. Ớt […]

Canh chua cay hấp dẫn

Canh chua cay hấp dẫn

Thành phần 50 g đậu phụ 3-4 cái nấm hương tươi 50 g thịt lợn thăn 50 g thịt gà ức 1 cái xúc xích 1 quả trứng gà 2 cọng hành lá rửa sạch, thái nhỏ 1 thìa cà phê hạt tiêu 1 thìa cà phê giấm 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa […]

Canh bò củ cải

Canh bò củ cải

Thành phần 300 g thịt bò thăn 3 củ củ cải rửa sạch, gọt vỏ 4 cây hành lá rửa sạch, thái nhỏ 4 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn 1 thìa canh nước mắm 1 thìa cà phê muối Hướng dẫn 1. Thịt bò rửa sach, để ráo nước rồi thái thành miếng vừa. […]

Canh lưỡi heo nấu măng tươi

Canh lưỡi heo nấu măng tươi

Thành phần 1 cái lưỡi heo 300 g măng tươi 3 củ hành tím nướng sơ, lột vỏ rửa sạch 4 cọng hành lá 1 nắm rau mùi 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê mì chính 1/4 thìa cà phê tiêu 1 thìa canh giấm Hướng […]

Canh gà khoai lang

Canh gà khoai lang

Thành phần 200 g thịt gà phi lê 200 g khoai lang 300 g xương gà 1 quả cà chua 3 cọng hành lá rửa sạch thái dài 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa đường 1/2 thìa canh dầu ăn Hướng dẫn 1. Xương gà rửa sạch, trụng sơ. Nấu sôi 2 lít […]

Canh gà chua cay kiểu Thái

Canh gà chua cay kiểu Thái

Thành phần 1 miếng gà (phần lườn) 4 lát gừng 4 cái lá chanh 2 cây sả 2 quả ớt 3 bát nước dùng gà 6 quả cà chua bi 100 g nấm rơm 3 thìa canh nước mắm 1 quả chanh 1 nắm nhỏ rau mùi Hướng dẫn 1. Thịt gà rửa sạch, để […]

Canh vịt nấu dứa

Canh vịt nấu dứa

Thành phần 1/2 con vịt cỏ 1 quả dứa 1 bát nước dừa 4 cọng hành lá 3 nhánh hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn 1 thìa canh bột canh 1 thìa canh dầu điều mầu 1 thìa cà phê ớt bột 1 thìa canh hạt nêm 1/2 […]

Canh tôm chua kiểu thái

Canh tôm chua kiểu thái

Thành phần 10 con tôm sú 500 g xương ống 100 g nấm rơm 1 nhánh sả 1 củ riềng 1 củ hành khô 4 lá chanh 1 cọng hành lá 1 nắm nhỏ rau mùi 1 thìa canh sa tế 2 quả ớt 1/2 quả chanh tươi 1 quả cà chua Hướng dẫn 1. […]