Canh

Canh thịt nạc nấu rau củ

Canh thịt nạc nấu rau củ

Thành phần 300 g thịt nạc xay 1 củ cà rốt Vài củ khoai tây bi 1 nhánh súp lơ xanh 1/2 củ hàng tây 100 g ngô bao tử Hành lá Muối Hạt nêm Hạt tiêu Rau mùi Hành khô Hướng dẫn 1. Thịt nạc xay đổ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, […]

Canh nấm thịt gà

Canh nấm thịt gà

Thành phần 10 cái nấm hương 3 cọng cải bẹ trắng 50 g gà lấy phần ức gà 3 cọng hành lá 3 g muối 2 ml nước tương 1/2 thìa cà phê hạt tiêu 1 thìa cà phê bột ngô 1 thìa cà phê dầu thực vật 1 củ cà rốt Hướng dẫn 1. […]

Canh nấm nấu chua

Canh nấm nấu chua

Thành phần 200 g nấm kim châm hay nấm rơm (200g) 1/4 quả dứa Dọc mùng 1 quả cà chua Hành lá Mùi tàu Hành khô Muối Nước mắm Đường Hướng dẫn 1. Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa […]

Canh nghêu nấu thì là

Canh nghêu nấu thì là

Thành phần 800 g nghêu 1 quả khế chua 1 quả cà chua Thì là Muối Đường Nước mắm Hành khô Hành lá Hướng dẫn 1. Nghêu rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 4 – 5 tiếng để nghêu ra hết chất bùn, sau đó rửa lại […]

Canh sườn non nấu với dưa leo

Canh sườn non nấu với dưa leo

Thành phần 250 g sườn non 1 quả dưa leo 1 củ cà rốt Hành lá Rau mùi Muối Đường Hạt tiêu Hướng dẫn 1. Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc đun sôi. 2. Dưa leo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Vì dưa leo […]

Canh sườn non nấu với củ sen

Canh sườn non nấu với củ sen

Thành phần 1 khúc củ sen vừa ăn 400 g sườn non Hành lá Rau mùi Muối Tiêu Hướng dẫn 1. Củ sen gọt vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn. 2. Sườn non rửa sạch, đổ nước ngập mặt sườn, đun […]

Canh giá đỗ thịt bò

Canh giá đỗ thịt bò

Thành phần 200 g thịt bò 200 g giá đỗ 1 nhánh gừng 3 tép tỏi Hành lá Muối Ớt bột Tiêu Hướng dẫn 1. Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ, mỏng. 2. Ướp vào bát thịt bò tỏi và gừng băm nhỏ, 1 thìa nhỏ muối và chút hạt tiêu. 3. […]

Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua

Thành phần 100 g thịt thăn heo 1 quả cà chua 10 g nấm đông cô 1 quả trứng 1/4 thìa muối 1/4 thìa đường 1/8 thìa hạt tiêu 2 thìa nước tinh bột(dùng 1 muỗng canh nước hòa tan với 1 muỗng canh bột năng) 1/4 thìa dầu mè 30 g hành, mùi tàu […]

Canh mọc nấu bí đao

Canh mọc nấu bí đao

Thành phần 600 g bí đao 200 g mọc (giò sống) Hành lá Hành khô Muối Đường Tiêu Hướng dẫn 1. Bí đao rửa sạch, gọt vỏ. 2. Cắt bí đao thành từng lát mỏng vừa ăn. 3. Trộn mọc, hành khô thái nhỏ, đầu hành lá đập dập, một ít hạt tiêu, một thìa […]

Canh mọc nấu măng tươi

Canh mọc nấu măng tươi

Thành phần 250 g mọc (giò sống) 200 g măng tươi 1/2 củ hành tây Hành lá Mùi tàu Muối Hạt nêm Đường Hạt tiêu Hành khô Hướng dẫn 1. Măng tươi rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho măng tươi vào nồi, luộc sơ từ 5 đến 8 phút, sau đó xả […]

Canh cải thảo cuộn thịt

Canh cải thảo cuộn thịt

Thành phần 4 lá cải thảo 200 g thịt ba rọi cắt thành 4 miếng mỏng dài 10 cây đậu cô ve 1/2 củ cà rốt cắt thanh dài 500 ml nước dùng nước dùng gà hoặc xương lợn muối hạt nêm hạt tiêu Hướng dẫn 1. Cải thảo rửa sạch, cắt thành những miếng […]

Canh trứng gà hải sản

Canh trứng gà hải sản

Thành phần 50 g thịt gà 1 con mực lá 50 g thịt nghêu 50 g tôm sú 1 quả trứng gà 1 quả cà chua 10 g hành ngò 1 thìa hành băm 1 thìa muối 1 thìa dầu ăn Hướng dẫn 1. Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da, xắt hạt […]

Canh nấm hương

Canh nấm hương

Thành phần 250 g huyết heo 50 g thịt nạc 6 tai nấm hương tươi 10 tai nấm sò 6 lát gừng hạt tiêu hành lá đường dầu ăn muối Hướng dẫn 1. Huyết sau khi mua về bạn đổ bỏ hết phần nước đi, sau đó rửa lại thật nhẹ nhàng. 2. Tiếp đến, […]

Canh bò viên nấu khoai môn

Canh bò viên nấu khoai môn

Thành phần 300 g bò viên 200 g khoai môn mùi tàu hành lá muối hạt nêm Hướng dẫn 1. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. 2. Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi. 3. Cho khoai môn vào nồi ,thêm khoảng 2 bát con nước lọc và nửa […]

Canh dưa cải bắp bò

Canh dưa cải bắp bò

Thành phần 200 g bắp bò 200 g dưa cải chua 2 củ hành tim một ít hành một ít ngò 1 lít nước dùng 1 thìa hạt nêm 1 thìa đường 1/2 thìa bột ngọt Hướng dẫn 1. Bắp bò rửa sạch, bỏ màng nhầy, luộc sơ trong nước có ít gừng đập giập, […]

Canh mướp nấu thịt

Canh mướp nấu thịt

Thành phần 100 g thịt nạc heo hành lá rau mùi hạt nêm đường muối Hướng dẫn 1. ạo vỏ mướp, rửa bằng nước muối rồi rửa lại nước lạnh, thái khoanh dày 0,7cm. 2. Thịt nạc lợn rửa sạch, băm nhuyễn. 3. Đun sôi 850ml nước, cho thịt lợn vào nấu, nêm 1/2 thìa […]