Canh

Canh khổ qua nấu tôm tươi

Canh khổ qua nấu tôm tươi

Thành phần 200 g tôm thẻ 3 trái khổ qua 5 g hành ngò 1 thìa cà phê hành tím băm 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa súp nước mắm 2 thìa cà phê hạt nêm 1/4 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp dầu ăn Hướng dẫn 1. Tôm thẻ bỏ đầu, […]

Canh dưa giá bò viên

Canh dưa giá bò viên

Thành phần 150 g bò viên 300 g xương ống lợn 500 g dưa giá 2 quả chanh 2 nhánh mùi 2 nhánh mùi tàu 2 tép tỏi Hướng dẫn 1. Bò viên thái đôi, rửa sạch xương lợn rửa sạch với muối. Dưa giá rửa lại với nước, để ráo. 2. Chanh vắt lấy […]

Canh bí ngô nhồi thịt

Canh bí ngô nhồi thịt

Thành phần 500 g bí ngô 200 g thịt nạc dăm muối hạt nêm tiêu đường hành lá ngò rí Hướng dẫn 1. Bí gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3 cm. Khoét bỏ ruột. 2. Hành lá cắt nhỏ, cọng hành băm nhuyễn, ngò rí nhặt sạch. 3. Thịt nạc dăm băm nhỏ. Ướp […]

Canh tôm củ cải

Canh tôm củ cải

Thành phần 1-2 củ cải trắng 300 g tôm gia vị Hướng dẫn 1. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn.Tôm làm sạch, bóc bỏ hay không cùng được tùy sở thích. 2. Cho nước vào nồi rồi cho củ cải, nêm 1 thìa muối đun khoảng 20 phút. 3. Sau đó […]

Canh bí ngòi cuốn tôm

Canh bí ngòi cuốn tôm

Thành phần 300 g bí ngòi xanh 300 g tôm bạc 100 g hành lá 1 thìa súp hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu xanh 1.5 lít nước Hướng dẫn 1. Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài. hành lá chần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để […]

Canh mướp đắng nhồi thịt gà

Canh mướp đắng nhồi thịt gà

2 quả mướp đắng thịt gà lọc xương, băm nhỏ hành mùi thái nhỏ nấm hương mộc nhĩ xì dầu 1 thìa dầu vừng muối tiêu Hướng dẫn 1. Mướp đắng cắt làm tư, nạo ruột, nếu quả nhỏ thì bạn cắt làm đôi, rửa sạch, để ráo nước. 2. Thịt gà băm nhở ướp […]

Củ sen nấu bắp bò

Củ sen nấu bắp bò

Thành phần 200 g bắp bò mềm 400 g củ sen 1/2 củ cà rốt 20 g hành lá ngò rí 1 thìa súp hành tím băm 1/2 thìa súp nước mắm 1 thìa súp hạt nêm dầu ăn Hướng dẫn 1. Bắp bò rửa sạch, thái lát vừa ăn, ướp với ít nước mắm, […]

Canh bồn bồn nấu tôm

Canh bồn bồn nấu tôm

Thành phần 150 g tôm thẻ 250 g bồn bồn 400 ml nước dùng heo 1 thìa cà phê hạt nêm 1/3 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu hành ngò Hướng dẫn 1. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch, để ráo, ướp với chút hạt […]

Canh hến rau răm

Canh hến rau răm

Thành phần 200 g thịt hến 500 ml nước dùng xương heo 1 trái cà chua 1 nắm rau răm 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê muôi 1 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ăn Hướng dẫn 1. Hến rửa sạch, để ráo. […]

Canh bóng súp lơ mọc

Canh bóng súp lơ mọc

Thành phần 100 g giò sống 100 g bóng heo 1 quả trứng gà 50 g súp lơ xanh 50 g súp lơ trắng 2 cái nấm mèo 1 lít nước dùng xương heo 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê […]

Cá chẻm nấu ngót

Cá chẻm nấu ngót

Thành phần 300 g cá chẻm 200 g cà chua 50 g hành lá 50 g cần tàu 1 trái ớt sừng 1/2 thìa cà phê muối tiêu 1 thìa súp nước mắm 1 thìa cà phê hạt nêm Hướng dẫn 1. Cá chẻm cắt miếng vừa ăn, ướp với chút muối tiêu, để thấm […]

Cá rô đồng nấu mẳn

Cá rô đồng nấu mẳn

Thành phần 500 g cá rô 50 g hành lá 2 trái chanh 1 trái ớt sừng 1.5 thìa súp nước mắm 1 thìa cà phê hạt nêm Hướng dẫn 1. Cá rô làm rửa sạch, để ráo. Hành lá nhặt rửa sạch, tước sợi. Ớt sừng xắt lát 2. Bắc nồi nước, cho cá […]

Cá diêu hồng nấu riêu

Cá diêu hồng nấu riêu

Thành phần 1 con cá diêu hồng 500g 300 g cà chua 5 lát tai chua 100 g thì là 50 g hành lá 300 g xà lách 500 g rau thơm 1 thìa súp nước mắm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê muối dầu ăn Hướng dẫn 1. Cá làm […]

Canh sườn nấu lá đinh lăng

Canh sườn nấu lá đinh lăng

Thành phần 200 g sườn non 200 g lá đinh lăng 5 g hành ngò 1 thìa cà phê hành tím băm 1 thìa súp nước mắm 2 thìa cà phê hạt nêm 1/4 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp dầu ăn Hướng dẫn 1. Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho […]

Canh riêu cua hoa mướp

Canh riêu cua hoa mướp

Thành phần 200 g cua đồng 200 g hoa mướp 1 thìa cà phê hạt nêm Hướng dẫn 1. Cua đồng làm sạch, xay nhuyễn, lọc sạch xác cua. Cho cua đã lọc sạch vào nồi, nấu sôi với 1 lít nước. Chờ khi thịt cua nổi lên, dùng vợt vớt ra để riêng 2. […]

Riêu cua nấu măng – bánh đa

Riêu cua nấu măng – bánh đa

Thành phần 400 g cua đồng 200 g măng vàng 200 g nấm rơm 3 củ hành tím 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê tiêu rau nhút rau muống kinh giới tía tô bắp chuối Hướng dẫn 1. Cua đồng làm sạch, xay nhuyễn, lọc bỏ xác. Cho nước cua vào […]