Chè

Chè khoai lang nhân đậu xanh

Chè khoai lang nhân đậu xanh

Thành phần 2 củ khoai lang nghệ 1 bát con gạo nếp 1 thìa canh trân châu nhỏ 3 thìa canh đường 1 hộp nước cốt dừa 1/4 bát con đỗ xanh 1/2 thìa cà phê muối Hướng dẫn 1. Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước ấm […]

Chè bí đỏ bổ dưỡng

Chè bí đỏ bổ dưỡng

Thành phần 500 g bí đỏ 1/2 bát gạo nếp Đường Hướng dẫn 1. Đãi gạo nếp, ngâm gạo vào âu nước từ 1 đến 2 tiếng. 2. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành miếng mỏng để nhanh chín. 3. Cho bí vào nồi nước, đun đến khi mềm. 4. Vớt bí đỏ […]

Chè lạc ngon bùi

Chè lạc ngon bùi

Thành phần 1/4 bát con đỗ xanh đã sát vỏ 1 củ sắn (khoai mỳ) 1 thìa canh hột lựu khô, loại đóng túi sẵn ở siêu thị 250 g lạc luộc chín 2 thìa hạt trân trâu nhỏ (hay còn gọi là bột báng) 300 ml nước cốt dừa Đường Muối Hướng dẫn 1. […]

Chè chuối tiêu

Chè chuối tiêu

Thành phần 6 – 7 quả chuối Rượu trắng Đậu Phộng Dừa non bào 400 ml nước cốt dừa 100 g bột báng Hướng dẫn 1. Bắc 1 nồi nước nhỏ chừng 1 chén nước, đun sôi sau đó cho bột báng vào đun cho bột báng nở ra. 2. Chuối cắt khoanh vừa ăn, […]

Chè trôi nước nhanh ngon

Chè trôi nước nhanh ngon

Thành phần 50 g vừng xay nhuyễn 30 g đường 75 ml bơ nhạt đun chảy 400 g bột nếp 2 muỗng bột gạo tẻ 155 ml nước ấm 3 muỗng bột đậu tương hoặc dừa vụn Hướng dẫn 1. Trộn bột vừng với đường, bơ thành hỗn hợp bột dẻo, dính. 2. Nặn bột […]

Chè bí đỏ

Chè bí đỏ

Thành phần 1/2 quả bí ngô 2 chén nước 200 ml nước cốt dừa 150 ml kem sữa béo 150 g đường 1/4 thìa muối 100 g trân châu khô Hướng dẫn 1. Trân châu khô rửa qua rồi đem chần trong nước sôi trên bếp. 2. Đun đến khi trân châu trở nên trong […]

Chè đậu nấu trân châu

Chè đậu nấu trân châu

Bùi bùi vị đậu, ngầy ngậy vị sữa, cộng thêm trân châu dai dai… món chè này thích hợp với mọi thời tiết. Nguyên liệu Đậu trắng Đậu đỏ Đường cát Dừa nạo Sữa tươi Trân châu Muối Bùi bùi vị đậu, ngầy ngậy vị sữa, cộng thêm trân châu dai dai… món chè này […]

Chè bưởi

Chè bưởi

Chè bưởi: Nguyên liệu: Vỏ bưởi    300    gram Bột năng hoặc bột sắn    100    gram Đường trắng    600    gram Đậu xanh    250    gram Lá dừa và dừa tươi Các bước thực hiện Vỏ bưởi cắt cắt hạt lựu rồi ngâm qua nước muối đậm đặc, bóp qua và xả bằng nước lạnh cho hết vị […]

Hương vị độc đáo của sinh tố dưa chuột, dứa, cần tây

Hương vị độc đáo của sinh tố dưa chuột, dứa, cần tây

Sinh tố mà có cả cần tây đúng là quá lạ phải không, hãy khám phá hương vị độc đáo này trong mùa hè này nhé! Nguyên liệu: Dưa chuột: 1 quả nhỏ 3 khúc cần tây 1/4 quả dứa (xanh hoặc chín) Thực hiện: Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Cần tây rửa sạch, […]

Chè sương sa hạt lựu

Chè sương sa hạt lựu

Về quê ăn tết mấy đứa bạn rủ nhau tụ tập ăn uống, tôi được thưởng thức món chè Sương sa hạt lựu. Món chè này không chỉ có tên gọi ấn tượng mà cả mùi vị của nó cũng hấp dẫn không kém. Loại chè này vốn không ngọt gắt, vị ngọt dịu cũng […]

Chè nhãn tươi, nho khô

Chè nhãn tươi, nho khô

Nguyên liệu: – 500g nhãn xuồng tươi – 50g nho khô – 100g đường – 1 lít nước Thực hiện: – Nhãn xuồng tươi bóc vỏ, bỏ hạt. Nho khô rửa qua nước cho sạch bụi. – Bắc khoảng 1 lít nước, cho nho khô vào nồi nấu khoảng 5 phút cho nho nở. Tắt […]

Chè khoai mỡ xứ huế

Chè khoai mỡ xứ huế

Nguyên liệu:  – 1 củ khoai mỡ khoảng 500 g. – 1 kg dừa nạo vắt lấy nước cốt, 1 ống vani, 200 g đường phèn bột. Cách chế biến: – Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng phần nhỏ rồi cho vào nồi nấu chín. Tiếp đến chắt phần nước màu tím […]