Cơm

Cơm chiên mayonaise jambon

Cơm chiên mayonaise jambon

Thành phần 100 g jambon 2 chén cơm trăng 50 g đậu bo 20 g ớt chuông vàng 20 g ớt chuông đỏ 20 g hành tây 2 thìa súp xốt mayonnaise 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê tiêu Hướng dẫn 1. Jambon Vissan cắt hạt lựu. Đậu bo luộc chín […]

Cơm nắm áp chảo

Cơm nắm áp chảo

Thành phần 1 chén cơm nóng 2 thìa súp nước tương 10 g cá hồi 10 g muối mè 10 g mơ muối Khuôn cơm nắm Hướng dẫn 1. Cá hồi luộc sơ, áp chảo vàng thơm 2. Nhồi cơm vào 2/3 khuôn, cho nhân vào giữa rồi nhồi đầy khuôn, ém chặt. Làm tuần […]

Cơm chiên khoai môn

Cơm chiên khoai môn

Thành phần 200 g khoai môn 100 g thịt xá xíu 1 cây lạp xưởng 20 g tôm khô 1 cây tỏi tây 1 cây cần tây 400 g gạo thơm Dầu hào Dầu ăn Muối tiêu Đường Nước mắm Hướng dẫn 1. Lạp xưởng luộc chín, chiên vàng thái hạt lựu. Cần tây, tỏi […]

Cơm sườn cốt lết

Cơm sườn cốt lết

Thành phần 1 lon gạo tám 2 miếng sườn cốp lết 3 quả cà chua 2 thìa súp xốt cà chua cô đặc 1 viên gia vị gà 1 thìa súp tỏi bột 1 thìa súp bột ớt 1 thìa súp dầu hào 3-4 tép tỏi 2 củ hành 1 thìa cà phê hạt tiêu […]

Cơm sen

Cơm sen

Thành phần 50 g tôm tươi 50 g thịt nạc heo 2 chén cơm trắng 50 g hạt sen 20 g đậu bo 3 tép tỏi 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu xay 2 thìa súp dầu ăn Hướng dẫn 1. Tôm rửa sạch, đem luộc chín, xắt hạt lựu. […]

Cơm chiên “cướp biển”

Cơm chiên “cướp biển”

Thành phần 1 chén cơm trắng 10 g chả lụa 10 g đậu bo 1/2 củ cà rốt 1/2 củ khoai tây 2 lát củ dền 10 g đậu que 10 g bắp hạt 10 g cà chua bi 2 quả ô liu đen 1 thìa cà phê muối Dầu ăn Hướng dẫn 1. Cà […]

Đậu rồng chiên xù

Đậu rồng chiên xù

Thành phần 4 cây đậu rồng 1 chén bôt chiên xù 1 chén bột chiên giòn 80 ml nước 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay Tiêu Dầu ăn Hướng dẫn 1. Đậu rồng tước xơ, rửa sạch, cắt khúc ngắn chừng 3-4cm. Pha bột chiên giòn với nước, nêm thêm hạt nêm và tiêu, […]

Cơm hoàng bào

Cơm hoàng bào

Thành phần 2 chén cơm 2 quả trứng gà 1 cái đùi gà 2 thìa súp tôm chấy 2 thìa cà phê tiêu xay 2 thìa cà phê nước mắm 1 thìa cà phê hành tím băm 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê muối Dầu ăn Xà lách Cà chua Hoa […]

Cơm rang tôm, bí đỏ

Cơm rang tôm, bí đỏ

Thành phần 1 bát bí ngô nhỏ 100 g thịt lợn 100 g tôm Hành lá 1 bát cơm to Dầu ăn Hạt nêm Hướng dẫn 1. Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng mỏng.Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu.Hành lá thái nhỏ. 2. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho bí ngô […]

Cơm thịt trứng

Cơm thịt trứng

Thành phần 3 muỗng canh đường 600 g thịt nạc cắt miếng nhỏ, vừa ăn 1 muỗng cà phê muối 2 muỗng canh nước xốt đậu nành 1 muỗng cà phê nước mắm 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng 2 muỗng canh bột năng 1/2 chén dầu ăn 25 g tỏi băm mịn 2 muỗng […]

Cơm gói

Cơm gói

Thành phần 2 quả trứng gà 30 g nem chua 10 g mực khô nướng 250 g gạo 4 g lá chanh 4 g ngò gai 4 g hành lá 1 thìa cà phê nước mắm Muối Tiêu Dầu ăn Hướng dẫn 1. Trứng đánh tan. Nem chua xắt sợi. Khô mực xé sợi. Lá […]

Cơm chiên thịt cua

Cơm chiên thịt cua

Thành phần 2 bát cơm 2 củ hành tím 100 g thịt cua 50 g đậu cô ve 50 g ngô non luộc chín 1 quả trứng gà 1/2 thìa hạt nêm Dầu ăn Nước tương Hướng dẫn 1. Đun nóng dầu, phi thơm hành thái mỏng, cho cơm vào chiên, nêm hạt nêm, nước […]

Cơm chiên rau bó xôi

Cơm chiên rau bó xôi

Thành phần 300 g cơm trắng nấu chín 300 g rau bó xôi 100 g cồi sò điệp khô 2 quả trứng gà 3 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê bột ngọt 5 muỗng canh dầu ăn 5 củ hành tím […]

Cơm nướng ớt chuông mực viên

Cơm nướng ớt chuông mực viên

Thành phần 2 quả ớt chuông to 4 bát cơm trắng 200 g cá thác lác 150 g mực tươi 1/2 thìa cà phê tỏi xay 1 thìa cà phê hành tím băm 1 nhánh hành lá thái nhuyễn hạt nêm Tiêu Ớt bột Nước tương Ớt thái khoanh Dầu ăn Hướng dẫn 1. Chần […]

Cơm rang với trứng tráng hình trái tim

Cơm rang với trứng tráng hình trái tim

Thành phần 1 bát cơm trắng Thịt bò Thịt lợn Thịt hộp Lạp xường Xúc xích Xốt cà chua 1/2 củ hành tây Đậu Hà Lan Hạt nêm 2 quả trứng Hướng dẫn 1. Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng. Đậu Hà Lan, hành tây thái hạt lựu, cho vào xào chung với […]

Cơm nắm cá hồi

Cơm nắm cá hồi

Thành phần 20 g cá hồi 1 chén cơm nóng 1 lá rong biển 1 thìa súp muối mè Nhật Bản 1/4 cái xúc xích 1 lát ớt chuông Khuôn cơm nắm Hướng dẫn 1. Luộc sơ cá hồi với khoảng một thìa súp nước rồi vặn lớn lửa áp chảo cho cá hồi thơm […]