Cơm

Cơm nắm muối mè

Cơm nắm muối mè

Thành phần 1 chén cơm nóng 3 cái lòng đỏ trứng gà 1 lá rong biển nori 5 cái nấm hương 2 quả trứng cút luộc 3 quả cà chua bi Rau trang trí Dầu ăn Hướng dẫn 1. Trứng gà khuấy nhẹ tay cho tan đều, cho ít dầu vào chảo không dính chiên […]

Cơm nắm mơ

Cơm nắm mơ

Thành phần 1/4 lon gạo Nhật 2 quả mơ muối Hà Nội Rong biển 200 g muối mè Nhật Bản Hướng dẫn 1. Mơ muối chắt bỏ nước, tách bỏ hột, tán nhuyễn đềuChuẩn bị khuôn cơm nắm hình ngôi sao và hình trái tim, phết nước thấm đều khuôn cơm nắm 2. Cho cơm […]

Cơm chiên trứng cá chuồn

Cơm chiên trứng cá chuồn

Thành phần 100 g trứng cá chuồn 2 quả trứng gà 1 nhánh ngò tây nhỏ 1.5 chén gạo 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê hạt nêm 1/3 thìa cà phê tiêu Dầu ăn Hướng dẫn 1. Trứng gà cho ra chén, khuấy đều với hạt nêm Aji-ngon và tiêu, cho […]

Cơm dâu tây

Cơm dâu tây

Thành phần 350 g gạo 3 cây hành hoa 350 g dâu tây 4 muỗng canh bơ 1/2 ly rượu vang trắng 1 lít nước Bột mịn thơm Muối Hướng dẫn 1. 350g dâu tây, 2/3 số này xay nhuyễn, còn lại 1/3 thái nhỏ 2. Cho nước và chút muối vào nồi, đun nóng […]

Cơm chiên cua

Cơm chiên cua

Thành phần Cơm nguội 1 quả trứng 1 hộp cua 1/2 củ hành tây nhỏ Tỏi băm nhỏ Ngò Gia vị Hướng dẫn 1. Cơm nóng hoặc nếu xài cơm nguội thì bỏ vào 1 trứng trộn với cơm nguội cho cơm tơi và mềm. 2. Cho ít dầu vào chảo và xào hành tây […]

Cơm chiên nấm kim châm

Cơm chiên nấm kim châm

Thành phần 300 g gạo thơm vo sạch 50 g nấm kim châm cắt gốc 150 g thịt gà cắt hạt lựu 2 quả trứng gà đánh đều 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn 2 tép tỏi băm nhuyễn 2 nhánh ngò rí cắt nhuyễn 2 muỗng cà phê hạt nêm 1/4 muỗng cà phê […]

Cơm gà

Cơm gà

Thành phần 1 con gà 1 túi nước súp gà 1 lon nước dừa 1 củ hành tây xắt đôi 1 đầu đinh hương 2 cánh hoa hồi 2 cánh hoa hồi 2 muỗng cà phê bột nghệ 3-4 củ hành hương 1 củ gừng xắt nhỏ 2 lon gạo 1/4 cái bắp cải xắt […]

Cơm cuộn jambon

Cơm cuộn jambon

Thành phần 5 lát jambon 1/2 củ cà rốt 5 cọng đậu que 1 chén cơm trắng 1/2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê xốt mayonnaise Dầu ăn Hướng dẫn 1. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Đậu que tước bỏ xơ. Tất cả đem luộc […]

Cơm cuộn

Cơm cuộn

Thành phần 2 bát cơm 4 quả dưa chuột 100 g cá ngừ hộp 100 g chả cua 1/2 củ hành tây sốt mayonnaise muối, đường, chanh, xì dầu Hướng dẫn 1. Cá ngừ hộp dầm tơi. Chả cua thái nhỏ. Hành tây băm nhỏ 2. Trộn đều cá ngừ, chả cua, hành tây, mayonnaise, […]

Cơm gạo lứt tôm rim

Cơm gạo lứt tôm rim

Thành phần 200 g gạo lứt 1 thìa cà phê nước mắm 1 thìa cà phê đường 2 thìa phê dầu ăn dinh dưỡng 1/2 thìa cà phê tỏi băm 100 g tôm Hướng dẫn 1. Gạo lứt nấu chín.Tôm rửa sạch, ướp ít nước mắm, đường, để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.Làm […]

Cơm tôm rim

Cơm tôm rim

Thành phần 300 g tôm (loại black tiger) 1 muỗng súp mirin 1 muỗng súp mirin 1 muỗng súp rượu trắng 1 muỗng súp nước tương 150 g măng tây xanh 1 muỗng súp Bột bắp (corn starch hoặc bột năng nguyên chất) Muối , tiêu dầu ăn Cơm trắng 1 ít ngò trang trí […]

“Cơm nắm” tình yêu

“Cơm nắm” tình yêu

Thành phần Cơm nấu chín Vải sạch Ruốc thịt Vừng rang Hướng dẫn 1. Cách làm cơm nắm truyền thống là cơm nấu chín, còn đang cực kì nóng thì cho ngay vào một miếng vải sạch, rồi làm động tác như nhào bột bánh mì để “nghiền” hạt cơm cho nát và quện nhuyễn […]

Cơm nắm heo con

Cơm nắm heo con

Thành phần 1 chén Cơm trắng 1 cây Xúc xích 1 củ Cà rốt nhỏ 150 bông Cải xanh 1 miếng Rong biển loại đóng gói, 15g xà lách Hướng dẫn 1. Nắm cơm thành những hình tròn. Bông cải tách rời từng nhánh nhỏ, ngâm nước muối loãng, vớt ra đem luộc chín mềm.Xà […]

Cơm gà Tam Kỳ

Cơm gà Tam Kỳ

Cuối tuần, bạn thử trổ tài làm món mới cho gia đình thưởng thức nhé. Cơm gà Tam kỳ vừa lạ vừa ngon, chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích. Ảnh: blogspot Nguyên liệu: 1 con gà mái tơ 2 bát gạo nhỏ (loại gạo dẻo) Chanh, tỏi, ớt, hành tây, dầu ăn, hạt […]

Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc

Chúng ta mới chu du đến Tây Ban Nha để thưởng thức món cơm Paella độc đáo. Hôm nay, chúng ta  hãy quay về với phương Đông huyền bí và đến với đất nước Hàn Quốc  để  xem cơm Hàn Quốc như thế nào nhé. Món cơm trộn Hàn Quốc (bibimbap) thật hấp dẫn bởi […]