Cơm

Cơm trắng bò viên

Cơm trắng bò viên

Nguyên liệu 2 bát cơm trắng 300g nấm rơm 1/2kg bò viên 1 hộp sốt cà 200g dưa giá Hạt nêm, nước tương, muối, đường, hành, tỏi băm, rau đắng, dầu ăn. Cách làm Nấm rơm rửa sạch, để ráo, bỏ gốc, cắt làm đôi. Chảo dầu nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho bò […]

Cơm chiên ruốc hải sản

Cơm chiên ruốc hải sản

Nguyên liệu 1 chén cơm trắng 1 cái trứng gà 2 con tôm, lột vỏ 1 miếng mực 1 miếng cá ½ muỗng súp tỏi, bằm nhuyễn ½ muỗng súp hành lá, cắt nhuyễn ¼ muỗng cà-phê ruốc huế Bột nêm, tiêu xay, dầu ăn Cách làm Hải sản ướp bột nêm, tiêu xay chiên […]

Cơm kim quy

Cơm kim quy

Nguyên liệu Gạo tám 1 bát ăn cơm 30ml nước dừa 100g thăn heo hoặc lườn gà 2 quả trứng gà 2 củ hành khô băm Đậu hà lan, cà-rốt,ngô hạt Mắm muối, bột ngọt, dầu ăn, hành phi Cách làm Gạo tám và nước dừa cho vào nổi cơm nấu chín,ít ńc có thể […]

Cơm gà hầm

Cơm gà hầm

Nguyên liệu 2-3 củ khoai tây 1 con gà hoặc 7 cái đùi 2 muỗng súp nước tương lạt (light soysauce) 2 muỗng súp nước tương mặn (dard soysauce) 4 cái hoa hồi 20 cái táo mèo khô 1 khúc quế 4 muỗng súp đường Tiêu hạt 1 củ gừng nhỏ 1 muỗng súp rượu trắng […]

Cơm nắm lá rong biển

Cơm nắm lá rong biển

Nguyên liệu 1 cà-rốt, ít rau cải xanh 100g kim chi Xúc xích, jambon, thịt gà, thịt heo…tùy chọn bạn thich thì cho vào nhé 1 – 2 bát cơm Gia vị, nước tương, rong biển Cách làm Sơ chế Rửa sạch các loại nguyên liệu rồi cắt hạt lựu, càng nhỏ càng tốt. Ở […]

Cơm chiên ngũ sắc

Cơm chiên ngũ sắc

Nguyên liệu 4 chén cơm trắng 3 quả trứng gà 250 g giò lụa VISSAN 3 cây xúc xích VISSAN 1 củ cà-rốt 50 g hành lá 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước tương, tương ớt Cách làm Giò lụa VISSAN cắt sợi lớn, xúc […]

Sushi trứng cuộn rong biển

Sushi trứng cuộn rong biển

Nguyên liệu 3 quả trứng gà 100g bún tươi 50g cà-rốt 100g cải bó xôi 2 lá xong biển 8 cây thanh cua 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm 1/4 muỗng cà-phê hạt nêm Dầu ăn, nước tương Cách làm   Sơ chế Trứng gà đập vào tô, đánh đều cho tan. Thực hiện Chảo dầu […]

Cơm nắm lá rong biển

Cơm nắm lá rong biển

Nguyên liệu 1 cà-rốt, ít rau cải xanh 100g kim chi Xúc xích, jambon, thịt gà, thịt heo…tùy chọn bạn thich thì cho vào nhé 1 – 2 bát cơm Gia vị, nước tương, rong biển Cách làm Sơ chế Rửa sạch các loại nguyên liệu rồi cắt hạt lựu, càng nhỏ càng tốt. Ở […]

Cơm chiên ngũ sắc

Cơm chiên ngũ sắc

Nguyên liệu 4 chén cơm trắng 3 quả trứng gà 250 g giò lụa VISSAN 3 cây xúc xích VISSAN 1 củ cà-rốt 50 g hành lá 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước tương, tương ớt Cách làm Giò lụa VISSAN cắt sợi lớn, xúc […]

Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên cá mặn

Nguyên liệu 1 tô cơm nguội 1 miếng vừa cá mặn (gia giảm tùy sở thích) 2 quả trứng gà Tỏi, hành tây, gia vị, dưa leo, cà chua Cách làm – Cá rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ cho ra bớt chất mặn. Xé cá thật nhỏ hoặc cắt hạt lựu […]

Cơm chiên thơm

Cơm chiên thơm

Nguyên liệu Cơm nguội 1 trái dứa (thơm) 50g đậu bo 1/2 củ cà-rốt 3-5 con tôm tươi 50g hạt điều 1 trái trứng gà 1 muỗng cà-phê bột cà ri Hành, tỏi, gia vị Cách làm Để cơm rang được ngon hơn, các bạn bóp cơm cho tơi hạt ra nhé. Hành, tỏi băm […]

Xôi sầu riêng nước cốt dừa

Xôi sầu riêng nước cốt dừa

Nguyên liệu 800g nếp 400g cơm sầu riêng ½ lon Nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp 1 ống va-ni 50g đường cát Muối, lá dứa Cách làm – Cho nếp vào thau nhỏ ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở đều. Sau đó cho nếp vào 1 cái tô vừa, rưới một ít nước […]

Cơm tôm cuộn bí xanh

Cơm tôm cuộn bí xanh

Nguyên liệu 500g bí xanh 100g tôm sú 1 chén cơm gạo tẻ Hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn, bột năng, vài cọng lá dứa hành lá, bí đỏ để trang trí Cách làm Bí xanh gọt bỏ vỏ rửa sạch, cắt khoanh tròn dài khoảng 5-7 cm rồi dùng dao lạng vòng xung […]

Cơm thịt xá xíu

Cơm thịt xá xíu

Nguyên liệu 2 chén cơm trắng 150g thịt nạc vai heo (hoặc ba chỉ, hoặc thịt mông) vài cánh nấm hương dầu ăn, nước tương, hạt nêm, ngũ vị hương hành tím, tỏi, hạt tiêu xay, bột năng Cách làm – Nấm hương rửa sạch bụi, cắt bỏ chân ngâm nước ấm cho nở. – Thịt […]

Cơm gà  ta gạo thơm

Cơm gà ta gạo thơm

Nguyên liệu 1,2kg-1,5kg gà ta 1 lon gạo thơm 1/4 lon nếp 100g gừng 1 chén nước tương ngon 2 muỗng súp đường 1 muỗng cà-phê bột ngọt Củ hành tím, hành lá, nước mắm, tiêu, tỏi… Cách làm Cơm gà Hải Nam Gà làm sạch, mổ moi, lau khô. Giã 1 muỗng canh củ […]

Cơm nhồi tôm

Cơm nhồi tôm

Nguyên liệu 6-8 con tôm đất (hoặc tôm sú) loại to, vỏ mềm 1 chén nhỏ cơm gạo tẻ hạt nêm Cách làm – Tôm rửa sạch để nguyên râu, chân bơi và đuôi, cho vào xửng hấp cách thủy khoảng 5 đến 10 phút cho tôm chín. – Lấy tôm ra, dùng dao nhọn […]