Cơm

Cơm kẹp

Cơm kẹp

Nguyên liệu 2 chén cơm gạo tẻ 150g thịt bò thăn Cà chua, xà-lách, rau ngò rí, dầu hào, hạt nêm, tiêu , dầu ăn, bột năng vừa đủ   Dụng cụ Khuôn tròn hoặc khuôn tim đường kính 10 cm Lò nướng Cách làm – Thịt bò cắt miếng to bản, ngang thớ, dần […]

Cơm rang hải sản mèo con

Cơm rang hải sản mèo con

Nguyên liệu 100g tôm 50g mực 50g sò điệp 100g rau củ hỗn hợp (cà rốt, ngô hạt, đậu đũa) 1 quả trứng gà 1 trái cà chua bi 150g gạo Tỏi, dầu ăn, bột gà, nước tương, lá hẹ Cách làm Gạo đãi sạch, nấu cơm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen. […]

Cơm chiên trứng hình trái tim

Cơm chiên trứng hình trái tim

Nguyên liệu 1 tô cơm trắng thịt bò thịt heo thịt hộp lạp xưởng xúc xích sốt cà chua 1/2 củ hành tây Đậu hà lan hạt nêm 2 quả trứng Cách làm – Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng. Đậu Hà Lan, hành tây cắt hạt lựu, cho vào xào chung với […]

Cơm chiên tôm thơm

Cơm chiên tôm thơm

Nguyên liệu 4 chén cơm (để nguội) 200g tôm sú 2 quả trứng gà 1 ít hành lá Hành tím 4 trái thơm Dầu ăn, hạt nêm Cách làm Thơm khoét ruột, cắt hạt lựu. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, cắt hạt lựu. Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ. Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt […]

Cơm gà kiểu Tam Kỳ

Cơm gà kiểu Tam Kỳ

Nguyên liệu 2lon gạo 1/4 lon nếp. 1 con gà mái dầu. 1 củ hành tây Gia vị: Dầu ăn, tiêu, tỏi, đường, bột nghệ, chanh, ớt Trang trí: Xà-lách, cà chua, ngò, rau răm Cách làm – Gà luộc lấy nước, khi luộc gà cho 1/2 muỗng cà-phê bột nghệ, hạt nêm, muối vào […]

Cơm chiên Tây Ban Nha

Cơm chiên Tây Ban Nha

Nguyên liệu 3/2 lon Gạo 50g Tôm sú 4 con Mực lá 50g Nghêu 1 cái Đùi gà 1 củ Hành tây 3 quả Cà chua 2 quả Ớt Đà Lạt xanh, đỏ 1/2 muỗng cà-phê Bột nghệ 2 muỗng cà-phê Bơ nhạt Nước dùng gà vừa đủ nấu cơm Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu […]

Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Nguyên liệu 300g đậu hũ 200g cơm cháy 100g bông cải xanh 100g ớt Đà Lạt đỏ 100g đậu Hà Lan 100g bắp non 100g nấm đông cô 100g nấm bào ngư 10g boa-rô 10g bột bắp 2 muỗng cà-phê đường 1/2 muỗng cà-phê muối 3 muỗng súp nước mắm 3 muỗng súp nước Cách làm    Đậu […]

Cơm chiên trứng muối lạp xưởng

Cơm chiên trứng muối lạp xưởng

Nguyên liệu Cơm Lạp xưởng Trứng muối Tôm tươi Tỏi bằm Gia vị Cách làm       Món cơm chiên rất đơn giản, dễ làm lại tự do ứng biến nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Chúc các bạn có món cơm chiên thơm ngon với những hạt cơm được áo lớp trứng […]

Cơm chiên trứng vịt

Cơm chiên trứng vịt

Nguyên liệu Cơm để nguội 2 quả trứng gà 1 quả trứng vịt Hành lá Cà chua Tương ớt Gia vị Cách làm – Đầu tiên mình cho dầu lên chảo nóng rồi phi hành cho thơm. – Tiếp theo mình đập một quả trứng vịt vào để lót phía dưới cho cơmchiên không bị khô […]

Cơm nắm tôm – Shrimp Nigiri

Cơm nắm tôm – Shrimp Nigiri

Nguyên liệu 150g Gạo Nhật 300ml Nước 30 con Tôm 30 cây Tăm tre Hỗn hợp dấm: 2 muỗng súp dấm gạo; ½ muỗng súp đường (hoặc thêm); 1 nhúm muối. Cách làm – Nấu cơm: Cách này học ở trang: noobcook.com – Gạo vo sạch, để ráo 30 phút trước khi nấu. (1) – Cho gạo và nước […]

Cơm nắm ngũ sắc

Cơm nắm ngũ sắc

Nguyên liệu 400g cơm gạo dẻo ( cơm nóng dẻo ) 2 muỗng canh cà-rốt cắt nhỏ 2 muỗng canh bắp hạt cắt nhỏ 2 muỗng canh hành lá cắt nhỏ ( đầu lá để riêng ) 1 muỗng canh mè trắng rang ( giã nát 1/2 ) 80g thịt xay ( thịt heo, không […]

Kimbap bánh mì

Kimbap bánh mì

Nguyên liệu 1 Lá rong biển chuyên dùng cho kimbap 2 cái Bánh mì sandwich 1 quả dưa leo 1 củ Cà rốt 1 hộp Cá ngừ đóng hộp 1 quả Trứng gà Cách làm Bánh mì bỏ rìa, lấy phần ruột bánh. Dưa leo, cà-rốt luộc chín cắt sợi. Trứng gà đánh tan, tráng thật mỏng. […]

Cơm chiên viên tròn

Cơm chiên viên tròn

Nguyên liệu 1 củ cà rốt 1 chén cơm hành lá, ngò rí, gừng muối, bột mì, dầu, hạt tiêu Cách làm – Cà-rốt rửa sạch, bỏ vỏ rồi cho vào máy xay xay nhỏ. Hành và ngò rí cũng cắt nhỏ, rồi sau đó trộn đều với cà-rốt, cơm. Trộn đều với muối, ngũ vị hương, […]

Lẩu nấm chay

Lẩu nấm chay

Nguyên liệu 200g Nấm đùi gà 150g nấm kim châm 200g nấm bào ngư 200g nấm rơm và các loại nấm nào mà bạn yêu thích Rau củ để hầm nước dùng: su su, cà rốt, củ cải trắng, bắp ngọt 2 cây Đậu hũ non Rau nhúng lẩu: rau muống, tần ô, cải thảo… […]

Cơm Kimbap

Cơm Kimbap

Nguyên liệu 1 lon Gạo loại dẻo 200g chả lụa 2 cây xúc xích Visan loại vừa 2 quả trứng gà 200g cà rốt, 100g đậu que, chút muối 5 lá rong biển khô (loại mỏng, bản lớn) Dụng cụ 1 manh tre cuốn cơm (loại này có bán ở siêu thị) Cách làm   […]

Cơm rau củ thịt đà điểu

Cơm rau củ thịt đà điểu

Nguyên liệu 500g gạo Nhật 500ml nước dùng gà 300g phi-lê thịt đà điểu 100g cải thìa 20g bơ 20g cream lỏng 1 muỗng súp rượu Brandy Cà chua, cà rốt, đậu cô-ve Trứng gà, hành tây Xà lách, tiêu, dầu ăn Tiêu hạt, hạt nêm, muối Cách làm  Phi-lê đà điểu rửa sạch, cắt lát, ướp với 1 muỗng cà-phê muối, […]