Gia Cầm

Cách Làm Cánh Gà Rán Giòn Sốt Sa Tế

Cách Làm Cánh Gà Rán Giòn Sốt Sa Tế

Cánh gà rán giòn rụm, bên ngoài được bọc một lớp sa tế vừa cay quyện với mùi sả thơm nồng, dùng làm món nhắm cho chồng hay món ăn lai rai cùng bạn bè.  Nguyên liệu làm Cánh gà rán giòn sốt sa tế: – 400g cánh gà – 2 thìa canh bột năng – […]

Cách làm món gà tiềm thuốc bắc

Cách làm món gà tiềm thuốc bắc

Nguyên liệu: – 1 con gà ác – 1 gói thuốc bắc – 1 nắm ngải cứu – Gia vị: hạt nêm, muối Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị gà: đem gà ác đi mổ bụng, cắt bỏ hết nội tạng, sau đó hơ gà lên lửa( làm như vậy để gà được dai, không […]

Làm gà sốt Tứ Xuyên ngon cay xé lưỡi

Làm gà sốt Tứ Xuyên ngon cay xé lưỡi

Thành phần 1/2 con gà 1 quả trứng bắc thảo 2 lá bánh phở 25 g lạc giã nhỏ 4 g vừng trắng 20 cây cần tây 1 củ hành tím 3 g tỏi 3 g gừng 5 g ớt đỏ vài cọng rau mùi 15 g bột thìa là 15 g bột nêm gà […]

Gà om nguyên con kiểu mới

Gà om nguyên con kiểu mới

Thành phần 1 con gà đã được làm sạch 1 ít muối rửa gà 1 mẩu gừng 4-5 nhánh hành lá 1-2 viên đường phèn 400 ml nước 100 ml xì dầu Hướng dẫn 1. Xát muối vào bên ngoài bên trong gà, rửa lại bằng nước sạch. Thấm khô. 2. Trong một chảo, cho […]

Gà hầm tỏi thơm ngon bổ dưỡng

Gà hầm tỏi thơm ngon bổ dưỡng

Thành phần 1 con gà nhỏ (khoảng 450g) 10 tép tỏi lột bỏ vỏ, nướng chín 1 nhúm gạo nếp 1/2 muỗng cà phê tiêu xay (tiêu hạt tùy ý) 4 cây hành lá xắt khúc 8-10cm 500 ml nước 1.5 muỗng cà phê đường phèn vừa ăn muối 1 ít đường vừa ăn hạt […]

Đùi gà nướng xá xíu

Đùi gà nướng xá xíu

Thành phần 2 miếng đùi gà to 50 g bột gia vị xá xíu vài tép tỏi vừa đủ nước tương/xì dầu 1 ít hạt tiêu vừa đủ nước vừa đủ cơm trắng Hướng dẫn 1. Đầu tiên, đùi gà bóp muối, rửa sạch. Sau đó dùng dao khía miếng thịt để nước xốt thẩm […]

Cánh gà sốt cay ăn ngay đón ngày đầu Thu

Cánh gà sốt cay ăn ngay đón ngày đầu Thu

Thành phần 8-10 cái cánh gà 30 g bột mì 30 g vừng 75 ml gia vị ướp thịt bò (bạn có thể mua lọ này ở siêu thị, đặc biệt là siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc) 2 tép tỏi 15 g gừng 20 g tương ớt 50 g sốt cà chua 40 […]

Gà nướng mè hấp dẫn

Gà nướng mè hấp dẫn

Thành phần 300 g đùi gà 1 củ gừng 2 cọng hành 1 ít mè rang 1 muỗng nước tương 2 muỗng nước 1 muỗng nước mắm 1 muỗng mật ong Hướng dẫn 1. Đầu tiên, các bạn cho nước tương, nước mắm và mật ong vào trong bát nhỏ và khuấy đều để làm […]

Gà xào ngô ngọt

Gà xào ngô ngọt

Thành phần 1/2 con gà 1 bắp ngô vàng 20 ml dầu ăn 30 ml nước tương 80 ml rượu gạo 5 g gừng 5 tép tỏi 1 ít lá húng quế Hướng dẫn 1. Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. 2. Ngô cắt miếng nhỏ vừa ăn, tỏi bóc vỏ, gừng gọt […]

Gà gói lá sen đậm đà hương vị

Gà gói lá sen đậm đà hương vị

Thành phần 1 con gà vừa đủ muối 1 chén mỡ lợn 1 chiếc lá sen lớn 1 sợi dây thừng 1 cây lạp xưởng vừa 5 tai nấm hương 100 g thịt trai 3-4 thìa xì dầu vừa đủ dầu ăn 400 g bột mỳ 1 ít rượu vang 1 gói ngũ vị hương […]

Cánh gà sốt chua ngọt

Cánh gà sốt chua ngọt

Thành phần 1 kg cánh gà 1 quả ớt sừng băm 3 tép tỏi băm 3 muỗng canh tương ớt ngọt 1 muỗng nước mắm 1 muỗng bột nêm 1 nhánh hành lá thái nhỏ 1 củ hành tím Hướng dẫn 1. Cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp vào thịt chút xíu muối , […]

Mỳ trộn thịt gà

Mỳ trộn thịt gà

Thành phần 1 miếng ức gà 2 lát gừng 1 nhánh hành lá 2 phần mì (lượng mì vừa đủ cho 2 người, có thể là mì gạo hoặc loại mì bạn thích) 1/2 quả dưa chuột 1/2 bát giá đỗ 1/2 bát lạc rang khô 1 ít rau mùi thái nhỏ 2 muỗng cà […]

Vịt kho rau củ

Vịt kho rau củ

Thành phần 500 g đùi vịt góc tư 1 muỗng gừng giã nhỏ 100 g đậu que 1/2 củ cà rốt 100 g bắp non 1 chén dừa tươi 1 ít ngò rí vừa đủ muối 1 ít nước mắm 1 ít dầu điều 1 ít caramel 1 ít rượu 1 muỗng bột ngọt Hướng […]

Thịt gà sốt cam

Thịt gà sốt cam

Thành phần 450 g thịt đùi gà lọc xương, cắt thành các miếng vừa ăn 1.5 ml dầu mè 1 ít hạt tiêu trắng 1.5 g bột tỏi 5 ml rượu nấu ăn 150 g bột bắp 415 ml dầu hạt cải hoặc dầu thực vật 6 quả ớt khô 3-4 miếng vỏ cam 2 […]

Gà xào tương hột

Gà xào tương hột

Thành phần 2 cái đùi gà góc tư (bỏ xương) 100 g tương hột vàng 2 g gừng cắt sợi 100 g nấm mèo ngâm mềm cắt miếng 3cm 1 củ hành tây sắt múi cau 2 muỗng ớt sừng sắt hạt lựu 1 muỗng tỏi băm 2 nhánh hành lá sắt nhỏ 1 ít […]

Cánh gà nướng sốt mật ong

Cánh gà nướng sốt mật ong

Thành phần 450 g cánh gà 1 ít muối 1 ít hạt tiêu 15 ml dầu ăn 45 g bơ 1 ít tương ớt 30 ml mật ong 15 ml rượu gạo 5 ml xì dầu 5 ml sốt hosin 1 ít rau mùi thái nhỏ Hướng dẫn 1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt […]