Gia Cầm

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu: Cánh gà 500gr Hành tím Nước mắm 1 thìa canh Hạt nêm 1 thìa café Tiêu ½ thìa café Cách làm: Cánh gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với hành tím băm nhuyễn, nước mắm, hạt nêm, tiêu. Để 1 giờ cho cánh gà thật thấm gia vị. Chiên cánh […]

Gà xào hạnh nhân

Gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu Thịt gà: 500g Hạnh nhân: 80g 10g hạt óc chó, 150g ớt Đà Lạt, ½ củ hành tây, 2 tai nấm mèo, 50g bắp non, ½ chén nước dùng; Gốc hành, tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, tiêu xay, xốt dầu hào, tương đậu bản, tương ngọt, dầu ăn Cách làm […]

Gà xào sả

Gà xào sả

Nguyên liệu: 1kg thịt gà 3 nhánh sả 1 củ hành tây nhỏ Ít hành lá 60 gram đậu phộng rang 1-2 trái ớt (nếu bạn nào thích cay) Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu. Cách làm: Thịt gà rửa sạch, dùng dao khía vài đường trên miếng thịt để khi ướp thịt thấm […]

Thịt bò xào khoai tây kiểu Nhật

Thịt bò xào khoai tây kiểu Nhật

Nguyên liệu: – 400g thịt bò, thái mỏng – 1 củ hành tây, xắt lát mỏng theo chiều dọc – 1 củ khoai tây, xắt sợi nhỏ – 1 thìa canh bột ngô, 2 thìa canh đường, 4 thìa canh nước tương – 10  lá tía tô, rửa sạch, để ráo – 3 củ tỏi, […]

Thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái

Thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái

Món Thái thường có vị cay nhẹ, thịt mềm, thấm được xào cùng với đậu, bắp cải và thơm thơm mùi lá chanh. Nguyên liệu: – 300g thịt nạc vai có lẫn ít mỡ, hoặc thịt ba chỉ – 2 thìa súp tương ớt Thái, hoặc có thể dùng tương ớt sa tế – 1/4 […]

Miến gà trộn

Miến gà trộn

Món miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà. Cũng là các nguyên liệu quen thuộc như miến, gà và nước dùng, nhưng chỉ một biến tấu nhỏ đã mang đến cho bạn một món […]