Gỏi Xà Lách Rau Trộn

Cách làm Gỏi măng tươi trộn thịt bò ngon

Cách làm Gỏi măng tươi trộn thịt bò ngon

(Học nấu ăn ở tphcm) Ngày hè oi nóng, món nộm đơn giản với măng giòn, quyện với vị chua nhẹ, thịt bò ngọt, chắc hẳn các thành viên trong nhà bạn sẽ mê tơi. Nguyên liệu làm Gỏi măng tươi trộn thịt bò ngon: – 300g măng tươi – 200g thịt vò thái lát mỏng […]

Cách làm gỏi lỗ tai heo với xoài xanh chua cay ngon

Cách làm gỏi lỗ tai heo với xoài xanh chua cay ngon

Món gỏi lỗ tai heo với vị chua chua của xoài xanh, cay cay của ớt, thêm tai lợn giòn giòn, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, rau răm, ăn mãi không ngán. Hãy cùng học nghề bếp nhé!!!  Nguyên liệu làm gỏi lỗ tai heo với xoài xanh: – 1- 2 […]

Gỏi khổ qua

Gỏi khổ qua

Thành phần 1 trái khổ qua 10-20 con tôm 100 g thịt ba chỉ 1 củ hành tây 1/4 tách giấm 1 muống đường 5-6 nhánh lá húng quế 2-3 tách đậu phộng rang Hướng dẫn 1. Cắt khổ qua làm đôi theo chiều dọc. Dùng muỗng nạo vét sạch phần ruột, rửa sạch. Cắt […]

Gỏi ớt chuông cần tây

Gỏi ớt chuông cần tây

Thành phần 2 miếng đậu hũ trắng 3 nhánh cần tây bào vỏ 50 g cà rốt cắt sợi nhỏ 1/2 quả ớt chuông đỏ, vàngmỗi loại 1/4 quả ớt chuông xanh 1 tai nấm tuyết ngâm mềm 10 g lá húng lủi 3 muỗng hành boa-ro phi 1 muỗng mè đen rang 2 muỗng […]

Làm gỏi trám đen chân vịt rút xương

Làm gỏi trám đen chân vịt rút xương

Thành phần 200 g chân vịt rút xương (10 cái) 150 g trám đen 100 g dừa nạo sợi 1 ít rau thơm (húng láng, húng bạc hà, kinh giới) vừa ăn nước mắm 1 ít đường 1 mẩu gừng 1 ít rượu trắng 2 quả chanh vài tép tỏi 2-3 quả ớt 1 ít […]

Salad ngô nướng cho bữa ăn thêm sắc hương

Salad ngô nướng cho bữa ăn thêm sắc hương

Thành phần 2 bắp ngô ngọt, bỏ vỏ, bỏ râu 100 g cà chua bi 1 củ hành tây 1 quả ớt chuông vài cọng rau mùi 1 ít hạt tiêu 1-2 quả chanh vừa đủ muối 1 ít dầu oliu 1 ít dầu thực vật Hướng dẫn 1. Hành tây thái lựu, ngâm hạt […]

Gỏi bông súng mát lành ngày nắng nóng

Gỏi bông súng mát lành ngày nắng nóng

Thành phần 300 g cọng bông súng 100 g giá đỗ 100 g cà rốt 200 g tôm hấp 150 g thịt ba chỉ luộc 100 g lạc rang vàng 10 g hành phi 400 ml nước mắm 100 ml dấm 50 g đường 1 nhúm nhỏ muối hạt 1 ít rau thơm 2 quả […]

Gỏi sứa bắp chuối chua ngọt giòn giòn

Gỏi sứa bắp chuối chua ngọt giòn giòn

Thành phần 1 gói sứa ăn liền (400g) 500 g bắp chuối thái mỏng 100 g đậu phộng 1 quả khế vừa đủ Rau thơm (rau bạc hà, húng, quế,…) vài củ hành tím vài tép tỏi 2-3 quả ớt 2-3 quả chanh vừa đủ muối 1 ít đường Hướng dẫn 1. Bắp chuối rửa […]

Salad bắp cải tím chua ngọt

Salad bắp cải tím chua ngọt

Thành phần 80 g mayonnaise 80 g sữa chua 15 ml giấm táo 7 ml mật ong 4 g muối 1 cây bắp cải tím nhỏ 1 củ cà rốt to 70 g nho khô 1 quả táo Hướng dẫn 1. Cho sốt mayonnaise, sữa chua, giấm táo, mật ong, muối vào một cái bát […]

Cách làm gỏi mực kiểu Thái

Cách làm gỏi mực kiểu Thái

Thành phần 1 con mực ống 1 củ cà rốt 1 quả dưa leo 1 nhánh sả 1 ít Ớt bột 1 quả ớt tươi 1 vài nhánh rau răm 1 vài lá rau quế vừa đủ nước mắm 1 ít đường 1-2 quả chanh Hướng dẫn 1. Mực ống luộc chín, thái khoanh tròn. […]

Gỏi vịt rau rừng

Gỏi vịt rau rừng

Thành phần 400 g ức vịt 200 g rau rừng lặt sạch 100 g bắp cải bào sợi nhỏ 20 g hành tím cắt lát 5 tép tỏi cắt lát 2 trái ớt hiểm băm nhỏ 1 trái ớt sừng băm nhỏ 1/2 củ nhỏ gừng giã nhuyễn 1/2 củ nhỏ gừng đập dập 1 […]

Salad ức gà sốt sữa chua

Salad ức gà sốt sữa chua

Thành phần 4 trái nho 2 trái cà chua bi 1 nấm salad 1 hộp sữa chua không đường 80 g ức gà. Hướng dẫn 1. Ức gà luộc chín xé nhỏ. 2. Quả nho cắt làm đôi. Cà chua cũng cắt làm đôi. Salad rửa sạch cho ra đĩa hay tô. Để cà chua, […]

Gỏi tép riu rau càng cua chua ngọt

Gỏi tép riu rau càng cua chua ngọt

Thành phần 400 g tép riu 300 g rau càng cua 2 quả cà chua 2 quả chanh 1-2 quả ớt vừa đủ muối vừa đủ đường 1 ít dầu ăn 1 ít hạt nêm 1 ít nước mắm Hướng dẫn 1. Rửa sạch rau càng cua và để ráo nước. 2. Tép riu chỉ […]

Giò heo ninh măng khô

Giò heo ninh măng khô

Thành phần 1 cái Thịt chân giò 300 g măng khô 1 chén rượu vùa đủ muối vừa đủ nước tương 1 miếng gừng vài nhánh hành lá Hướng dẫn 1. Chân giò rửa sạch, thái miếng nhỏ. Đem đun với một chút nước. Khi nước sôi, vớt chân giò ra để ráo. 2. Đặt […]

Gỏi gân bò

Gỏi gân bò

Thành phần 300 g gân bò 3 trái khế chua 1 củ hành trắng 2 cây sả 1 miếng gừng 20 g vừng trắng 1 bó nhỏ rau răm 2 quả ớt vài tép tỏi 1 quả chanh vừa đủ nước mắm vừa đủ muối tùy theo độ ăn mặn của bạn nhé 1 ít […]

Gỏi cổ hũ dừa giòn ngon

Gỏi cổ hũ dừa giòn ngon

Thành phần 200 g cổ hũ dừa 100 g thịt ba chỉ 100 g tôm 1 quả dưa leo 1 củ cà rốt 1/2 củ hành tây 1 mớ nhỏ rau răm 1 bó nhỏ rau mùi 100 g đậu phộng 3 tép tỏi 4 củ hành tím vưà đủ nước mắm 1 ít muối […]