Gỏi Xà Lách Rau Trộn

Gỏi bưởi tôm thịt

Gỏi bưởi tôm thịt

Thành phần 1 quả bưởi năm roi 200 g tôm tươi 150 g thịt ba rọi Hành phi Dừa nạo Ớt sừng Chanh Gia vị Hướng dẫn 1. Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt sẽ cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép. 2. Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc […]

Salad mực cuốn rau củ

Salad mực cuốn rau củ

Thành phần 1 con mực ống cỡ trung 1 củ cà rốt 1 khúc bí đao 100 g cà chua bi Tiêu đen Muối Nước cốt chanh Rượu vang Dầu ô liu Hướng dẫn 1. Các loại rau củ nên ngâm qua nước muối. Cà chua bi bổ đôi. Cà rốt và bí đao thái […]

Salad gà Trung Hoa

Salad gà Trung Hoa

Thành phần 100 g ức gà đã được chần qua, xé nhỏ 2 quả trứng luộc cắt 6 1/2 quả dưa chuột thái mỏng 1/2 bắp ngô đã luộc, bỏ lõi Đỗ xắt nhỏ Xà lách Hạt hướng dương Nho đen khô 3 muỗng mật ong 1/4 tách mayonnaise 1 thìa cà phê mù tạt […]

Salad trái cây kiểu Hàn Quốc

Salad trái cây kiểu Hàn Quốc

Thành phần 1 trái dưa lưới 200 g cà chua bi 1 trái lê 1 trái táo 1/2 chén xốt mayonnaise 1 hộp sữa chua 1 muỗng đường cát Dầu ô liu Hướng dẫn 1. Trái cây gọt vỏ, xắt hạt lựu, cà bi cắt làm đôi. Để tất cả trong tủ lạnh khoảng 30 […]

Salad khoai tây bùi thơm

Salad khoai tây bùi thơm

Thành phần 2 củ khoai tây to 2 nhánh tỏi Rau mùi thái nhỏ 4 thìa xốt mayonnaise 1 thìa dầu ô liu 1 thìa muối tiêu Hướng dẫn 1. Khoai tây rửa sạch, không gọt vỏ. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ. 2. Dùng dao nhọn rạch trên bề mặt khoai tây 2 đường […]

Salad hoa lơ mùa đông

Salad hoa lơ mùa đông

Thành phần 1/2 cái hoa lơ xanh 1/2 cái hoa lơ trắng 30 ml dầu ô liu 45 ml dấm trắng Muối Tiêu Đường Tỏi Hướng dẫn 1. Tách hoa lơ xanh và trắng thành nhiều miếng nhỏ, đem ngâm vào nước muối trong 10 phút. 2. Đun 1 nồi nước sôi rồi cho hoa […]

Salad cà chua quả đậu

Salad cà chua quả đậu

Thành phần 3 quả cà chua lớn 450 g quả đậu trắng 3 cây hành hoa 2 thìa dầu ô liu 2 thìa nước chanh ép 1/8 thìa cà phê hạt tiêu 3/4 thìa muối Húng quế Bạc hà Hướng dẫn 1. Cà chua thái hạt lựu. Trộn đậu trắng cùng với cà chua. Hành […]

Nộm miến hải sản

Nộm miến hải sản

Thành phần 1 bó miến 200 g tôm 1 củ cà rốt 1 củ su hào 200 g ba chỉ 2 quả trứng 1 quả chanh Rau mùi tây Mùi Lạc Chanh Ớt tỉa hoa Đường Muối Hướng dẫn 1. Miến ngâm nở, rửa sạch để ráo nước, cắt khúc ngắn khoảng 10cm. 2. Tôm […]

Gỏi xoài khô cá lóc

Gỏi xoài khô cá lóc

Thành phần 1/2 kg khô cá lóc 250 g xoài xanh Rau răm Nước mắm Muối Đường Ớt Chanh Đậu phộng hoặc mè rang Hướng dẫn 1. Khô cá lóc nướng thơm, xé nhỏ. Xoài xanh để vỏ hay gọt vỏ tùy thích, xắt chỉ. 2. Rau rắm xắt nhỏ, ớt xay nhuyễn, chanh vắt […]

Gỏi bò hành lá

Gỏi bò hành lá

Thành phần 250 g bò thăn 6 cọng hành lá 1 củ cà rốt nhỏ 1/2 trái dưa leo 1 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng cà phê hạt ngò 1 trái ớt hiểm 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 1 muỗng súp nước tương 1 tép tỏi băm 1 ít rau húng […]

Rau quả trộn

Rau quả trộn

Thành phần 300 g rau xà lách 1 quả táo xanh to 10 g tôm khô 10 g cá khô Rau mùi 1 quả ớt tươi 2 củ tỏi khô Hạt nêm Hướng dẫn 1. Rau xà lách nhặt lá non tươi, rửa sạch, để ráo. Rau mùi nhặt rửa sạch, để riêng. 2. Táo […]

Salad tôm hùm chưng vani

Salad tôm hùm chưng vani

Thành phần 1 con tôm hùm 1 trái đậu vani 1 trái dưa leo 1 củ hành trắng 50 g rượu trắng 300 g nước dùng 1 ít rau diếp 2 thìa súp xốt trái cây 1 củ hành đỏ 10 g đinh hương 10 g tai vị 2 tép tỏi 1/2 thìa hạt nêm […]

Salad Jambon dầu giấm

Salad Jambon dầu giấm

Thành phần 400 g jambon 1 trái ớt 1 trái ớt vàng 1 trái ớt xanh 3 trái cà tím 3 trái cà chua 100 g trái ô liu đen 100 g nho khô 60 g phô mai sợi 300 g dầu ô liu 100 ml giấm 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà […]

Kim chi táo Hàn Quốc

Kim chi táo Hàn Quốc

Thành phần 2 quả táo Tép khô Hẹ cắt khúc Cà rốt Ớt bột Vừng Tỏi Muối Đường Hướng dẫn 1. Táo bổ ra, thái hạt lựu rồi ngâm vào nước lạnh pha với một chút muối để giữ cho táo được trắng, không bị thâm. Sau đó vớt ra, để ráo nước. 2. Hẹ […]

Salad rau củ nướng xốt quế tây

Salad rau củ nướng xốt quế tây

Thành phần 50 g bí ngòi 40 g cà tím 50 g cà rốt 25 g phô mai feta 10 g cà chua khô 3 g hạt thông 5 g tỏi 30 g cải Nhật 30 ml giấm 15 g dầu ô liu nguyên chất 40 g lá quế tây 10 g phô mai 30 […]