Gỏi Xà Lách Rau Trộn

Gỏi cá trê chiên xù

Gỏi cá trê chiên xù

Thành phần 1 con cá trê 1/2 củ hành tây 10 g lạc rang Hành lá, thái sợi 5 củ hành tím 1 quả ớt sừng đỏ 1 quả chanh Dầu ăn Nước mắm Đường Hướng dẫn 1. Gọt vỏ xoài, thái sợi nhỏ 2. Làm sạch cá trê, cạo sạch hết nhớt, rửa lại […]

Gỏi chân gà hành tây

Gỏi chân gà hành tây

Thành phần 4 cái chân gà 1/2 củ cà rốt 1/2 củ hành tây tím 1 quả chanh vàng Cần tây Gừng Hướng dẫn 1. Gà làm sạch sẽ, cho vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng luộc chừng 10 phút. 2. Sau khi luộc xong, ngâm chân gà vào bát dấm khoảng 5 […]

Xà lách cá hồi

Xà lách cá hồi

Thành phần 200 g rau xà lách 50 g cá hồi xông khói 1/2 trái táo bào lát mỏng 2 muỗng canh dầu ô liu 1 lát chanh vắt nước Hướng dẫn 1. Cho rau xà lách vào dĩa, cho táo, cá hồi lên trên. 2. Dầu olive cho chút chanh vào quậy đều chế […]

Salad táo bắp cải tím thơm mát

Salad táo bắp cải tím thơm mát

Thành phần 1 cái bắp cải tím 8 củ cải đỏ 2 quả táo giòn 60 ml dầu ô liu 2 thìa cà phê mù tạt vàng 1 thìa canh mật ong Nước cốt chanh Rau mùi nhặt sạch, thái vụn Tiêu Muối Hướng dẫn 1. Củ cải đỏ ngâm rửa sạch, bổ đôi theo […]

Gỏi mít tôm thịt

Gỏi mít tôm thịt

Thành phần 200 g mít non xé sợi 5 con tôm 100 g thịt ba chỉ Rau thơm Lạc Nước mắm Đường Chanh Ớt Hướng dẫn 1. Tôm và thịt rửa sạch, luộc chín.Thái sợi thịt ba rọi, tôm cắt hạt lựu.Đậu phộng rang chín. Rau thơm thái nhỏ. 2. Tôm và thịt rửa sạch, […]

Salad trộn mì Ý

Salad trộn mì Ý

Thành phần 1 gói mỳ ống cắt đoạn ngắn 1/3 chén ô liu 3 muỗng canh giấm 1/4 thìa cà phê muối 1/8 thìa cà phê tiêu 1 tép tỏi băm nhỏ 1 nhúm quả ô liu 120 g phô mai Gruyere 120 g xúc xích thái hạt lựu 1/3 chén mùi tây băm 1/3 […]

Gỏi măng tươi

Gỏi măng tươi

Thành phần 100 g tai heo chay đông lạnh 100 g tôm chay đông lạnh 100 g măng tươi 1/2 củ cà rốt 30 g rau răm 50 g đậu phộng rang 1 thìa súp nước mắm chay 1 thìa cà phê ớt băm 1/2 thìa súp giấm 2 thìa cà phê đường Hướng dẫn […]

Gỏi cá hồi yee sang

Gỏi cá hồi yee sang

Thành phần 100 g cá hồi 100 g sứa 100 g củ cải trắng 100 g cà rốt 20 g thịt bưởi 1 quả chanh Muối Ngũ vị hương Ngò rí Ớt sừng Đậu phộng rang Mè ruột rang Bánh phồng tôm chiên giòn 1 thìa súp nước tắc 1 thìa súp tương xí muội […]

Gỏi nấm tuyết

Gỏi nấm tuyết

Thành phần 40 g nấm tuyết khô 50 g tôm nõn chay 50 g mực chay 1 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 thìa súp hành phi 1 trái ớt sừng 1 ít rau răm Giấm Đường 2 thìa nước cốt chanh 2 thìa cà phê ớt băm nhuyễn 1 thìa súp sả […]

Gỏi gà bắp cải tím

Gỏi gà bắp cải tím

Thành phần 300 g thịt gà ta 300 g bắp cải tím 1 thìa súp hành phi 1 thìa súp đường Hạt nêm Muối 4 thìa súp nước mắm 5 thìa súp đường 2 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê ớt băm 1 thìa cà phê […]

Gỏi sứa xoài xanh

Gỏi sứa xoài xanh

Thành phần 200 g nộm sứa ngâm sẵn 1 quả xoài xanh 1 củ cà rốt Hạt điều hoặc đậu phộng Nước mắm giấm trắng Đường Tỏi Ớt Rau thơm Hướng dẫn 1. Nước chấm theo tỉ lệ: 2 nước mắm : 2 dấm : 1 đườngTỏi, ớt 2. Cắt túi sứa, đổ sứa ra […]

Gỏi rong sụn

Gỏi rong sụn

Thành phần 50 g rong sụn khô 10-15 con tôm sú 2 thìa cà phê nước mắm 2 thìa giấm Tỏi Ớt Rau dăm Hướng dẫn 1. Rong sụn ngâm nước lạnh cho nở đến khi có màu trong, vớt ra rổ để thật ráo 2. Tôm rửa sạch, hấp chín, bóc sạch vỏ, có […]

Gỏi cuốn đinh lăng tôm thịt

Gỏi cuốn đinh lăng tôm thịt

Thành phần 200 g tôm sú 150 g thịt ba chỉ 200 g lá đinh lăng 10 g rau húng lùi 10 g rau quế 1 thìa súp nước mắm Bánh tráng phơi sương Bún cọng nhỏ nước mắm chua ngọt 1/2 thìa súp tỏi băm 1/2 thìa cà phê ớt băm 1 thìa súp […]

Gỏi hoa chuối

Gỏi hoa chuối

Thành phần 250 g thịt vịt xông khói 320 g hoa chuối bào 200 g kem sữa chua vị pate gan ngỗng 100 ml nước tương kikkoman 200 ml dầu ô liu 1 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp rượu mirin 1 thìa súp giấm gạo 1 thìa cà phê dầu mè thơm […]

Salad cá hồi trộn boa-rô

Salad cá hồi trộn boa-rô

Thành phần 300 g phi lê cá hồi 1 cây boa rô lớn 1/4 thìa cà phê gừng băm 4 lá chanh 150 ml giấm Nhật 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê mù tạc xanh 1 thìa súp nước tươngKikkoman Một ít tía tô Hướng dẫn 1. Hòa nước tương, mù tạc, […]

Gỏi nấm chà bông

Gỏi nấm chà bông

Thành phần 100 g chà bông gà chay 1 cái nấm tuyết 1 gói nấm kim châm 50 g mì căn 1/2 bìa đậu phụ non 100 g cần tàu 1 quả ớt sừng Hướng dẫn 1. Nấm tuyết ngâm mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa […]