Gỏi Xà Lách Rau Trộn

Gỏi cóc

Gỏi cóc

Món gỏi cóc có thể dùng làm món ăn vặt, món ăn kèm hay làm món nhậu đều rất ngon.     Món gỏi cóc rất dễ làm và nhanh gọn, lại rất ngon.   Gỏi được xem là món ăn đặc sản miệt vườn không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam và […]

Salad trái cây

Salad trái cây

Món salad cực đơn giản và gọn nhẹ cho một bữa sáng ngon lành.   Nguyên liệu Snack khoai tây 1 bịch Trái cây ưa thích 100 gram mỗi loại Chanh 1 trái Ngò 1 nhúm nhỏ Sốt mayonnaise 2 muỗng canh     Cách làm:     Vắt nước cốt chanh ra tô trộn […]

Nộm xoài xanh tôm thịt

Nộm xoài xanh tôm thịt

Vị chua chua, ngọt ngọt của xoài xanh, bùi bùi của tôm, thịt và lạc cộng thêm với hương vị thơm thơm của các gia vị trộn vào nhau sẽ là một món ăn thanh nhẹ, không hề gây cảm giác ngán. Món ăn rất hợp với tiết hè nóng nực này đấy. Nguyên liệu: […]

Gỏi cuốn 3 loại

Gỏi cuốn 3 loại

Gỏi cuốn 3 loại là món ăn cân bằng bởi trong thành phần có chất đạm như tôm, thịt, lại được kết hợp cùng nhiều loại rau xanh, hấp dẫn, thơm ngon và đẹp mắt. Nguyên liệu: – Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp – Tôm sú tươi: 300g – Trứng gà: 2 quả – […]

Salad bít tết bò cay ngon lạ

Salad bít tết bò cay ngon lạ

Nguyên liệu (2 người ăn) – 1-2 miếng thịt thăn nướng, kích thước tùy chọn – 200g nấm thái lát – 1 quả dưa chuột nhỏ, thái tròn, dày 1-2 cm – 1 củ hành tím thái lát nhỏ mịn – 2 chén rau bina rửa sạch Gia vị: – 1 quả ớt chín đỏ […]

Salad rau xanh

Salad rau xanh

Nguyên liệu: – Hành tây: ½ củ – Dưa leo nhỏ: 1 trái – Cà chua: 50g – 20g trái ô-liu, 1 trái khế ngọt, 100g xà lách các loại, 50g phô-mai ngâm, 1 nhánh thyme – Nước xốt dầu giấm: 1 thìa súp dầu ô-liu, 2 thìa súp giấm, ½ thìa cà phê mật […]

Gỏi hải sản

Gỏi hải sản

Nguyên liệu Mực ống: 100g Tôm: 100g Nghêu: 150g Đậu que: 50g Hành tây: 50g Cà rốt: 50g Dưa leo: 70g Mè: 30g Nước mắm: 3 muỗng canh Đường: 3 muỗng canh Dấm: 100ml Chanh: 2 trái Cách làm Mực ống lột bỏ màng, sơ chế thật sạch, luộc chín, thái khoanh vừa ăn. Tôm […]

Nộm xoài xanh tôm thịt

Nộm xoài xanh tôm thịt

Vị chua chua, ngọt ngọt của xoài xanh, bùi bùi của tôm, thịt và lạc cộng thêm với hương vị thơm thơm của các gia vị trộn vào nhau sẽ là một món ăn thanh nhẹ, không hề gây cảm giác ngán. Món ăn rất hợp với tiết hè nóng nực này đấy. Nguyên liệu: […]

Nộm dưa chuột

Nộm dưa chuột

Nguyên liệu: – 1 đến 2 quả dưa chuột – 1 củ cà rốt nhỏ – 100g tôm – 100g thịt nạc hay thịt ba chỉ – 1 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh – 2 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon – 2 thìa cà phê nhỏ nước lọc – 2 thìa […]

Tôm xào ngô bao tử, Gỏi táo

Tôm xào ngô bao tử, Gỏi táo

1. Tôm xào ngô bao tử Nguyên liệu: – 12 con tôm to – 200g ngô bao tử – ½ củ cà rốt – 2 thìa dầu hào – Gia vị / hạt nêm. Cách làm: – Tôm bóc vỏ, xẻ dọc lưng rồi gạt bỏ đường chỉ nằm trên sống lưng tôm. Ướp tôm […]

Gỏi ba khía đu đủ

Gỏi ba khía đu đủ

1. Nguyên liệu – 300g mắm ba khía – 20g tôm khô – 1/2 trái đu đủ – 20g tỏi, 1 thìa cà phê giấm gạo, 1/2 trái chanh, 3 thìa cà phê đường, 20g đậu phộng – Rau thơm 2. Cách làm Bước 1 Mắm ba khía xé nhỏ. Tôm khô rửa sạch, ngâm […]

Gỏi đu đủ tôm thịt

Gỏi đu đủ tôm thịt

Đu đủ bào sợi giòn và trắng, trộn chua ngọt cùng thịt heo luộc và nạc tôm. Món gỏi rắc thêm chút lạc, quyện vị bùi béo khó quên. Đu đủ trộn gỏi thường chọn loại đu đủ già nhưng chưa chín để có độ giòn. Cũng có người thích đu đủ vừa chín vì […]

Gỏi bưởi Tân Triều

Gỏi bưởi Tân Triều

Lâu nay có lẽ ít ai biết trái bưởi ngọt lịm lại có thể làm món nhậu rất “bắt”. Lần đầu tôi được thưởng thức món ngon nhớ đời này giữa khung cảnh khá trữ tình trong khu vườn ngạt ngào hương bưởi của xứ sở nổi tiếng nhất Biên Hòa Bưởi Tân Triều có […]

Rau thập cẩm xào

Rau thập cẩm xào

– 4 phần ăn – 2 tép tỏi giã nhuyễn – 3 lít nước, pha chút muối – 1 củ cà rốt – 200g r bông cải – 200 g r quả bắp non – 50 gr mộc nhĩ – 100 g r cải thảo (chỉ lấy phần thân, bỏ phần lá) – 2 muỗng […]