Món Ăn Chơi

Tempura rau củ

Tempura rau củ

Nguyên liệu 2 cây nấm hương 1 cây nấm đùi gà 50g nấm kim châm 4 cây nấm hải sản 1 củ khoai tây 1/2 củ khoai lang 1 bó nhỏ tía tô 1/2 chén ăn cơm bột chiên giòn Cách làm  Các loại nguyên liệu rửa sạch, để ráo nước. Nấm hương cắt đôi […]

Kem việt quất dâu tây

Kem việt quất dâu tây

Nguyên liệu 1 ly quả việt quất 1 ly quả dâu tây Kem đặc hương dâu tây Cách làm Kem việt quất dâu tây  Cho 1 lớp quả việt quất dưới ly.  Tiếp tục đổ kem đặc lên trên. Sau đó là một lớp quả dâu tây cắt nhỏ và lớp kem trên cùng.  Có […]

Sữa chua hoa quả kiểu Ý

Sữa chua hoa quả kiểu Ý

Nguyên liệu 2 hộp sữa chua trắng 1 ly sữa whole milk (whole milk là sữa tươi nguyên kem, có thể dùng sữa tươi không đường thông thường cũng được) 1/4 chén đường siro hoặc đường kính trắng 2 muỗng bột gelatin 1/2 chén nước Dâu tây tươi Cách làm Cho bột gelatin vào bát […]

Món gà nướng BBQ hoàn hảo

Món gà nướng BBQ hoàn hảo

Nguyên liệu 2 đùi gà to 1 muỗng cà-phê hạt nêm 1/2 muỗng cà-phê muối 2 muỗng súp giấm đỏ hay giấm trắng 3 tép tỏi băm 1/2 muỗng cà-phê nghệ 1 muỗng cà-phê đường Phần gia vị quét thịt: 2 muỗng súp tương cà, 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 3 muỗng súp sốt BBQ, 1 muỗng súp […]

Thạch bốn mùa

Thạch bốn mùa

Nguyên liệu 250g dâu tây 200g đường 150ml nước cốt dừa 50g lá thạch 50ml nước cốt chanh 10ml nước màu xanh lá 1 lít nước lạnh Dụng cụ Khuôn nhôm Cách làm   Hòa tan đường với nước lạnh, cho lá thạch vào nồi hấp cách thủy. Dâu tây rửa sạch, cho ít đường […]

Tự làm váng sữa chuối cho bé

Tự làm váng sữa chuối cho bé

Nguyên liệu 300ml sữa tươi 120ml kem tươi (whipping) 1 trái chuối chín cắt lát (chuối tây hay ta đều được) 1 muỗng súp bột bắp 3 muỗng súp sữa bột loại bé uống Cách làm Váng sữa chuối Cho chuối, kem tươi, bột bắp vào máy xay nhuyễn. Cho sữa tươi, sữa bột vào […]

Trái cây sữa chua

Trái cây sữa chua

Nguyên liệu 1 trái kiwi 200g dâu tây 1/2 trái thanh long 1 hộp sữa chua Cách làm Trên thị trường có dâu của Trung Quốc nên khi mua các mẹ nhớ chú ý nha: Dâu Trung Quốc lá xanh đậm rất đẹp, lá phủ đến một nữa trái dâu, màu đỏ rất đẹp. Còn […]

Sữa chua trộn bánh cho bé yêu

Sữa chua trộn bánh cho bé yêu

Nguyên liệu 3 cái bánh Oreo 3 cái bánh quy loại thông thường 1 hộp sữa chua không đường Cách làm Sữa chua trộn bánh cho bé yêu Oreo tách đôi, loại bỏ nhân kem, rồi nghiền mịn. Thêm 1/2 hộp sữa chua vào, trộn đều. Với bánh quy thường, các mẹ cũng nghiền mịn […]

Bắp ngọt xào thịt cho bé

Bắp ngọt xào thịt cho bé

Nguyên liệu 100g bắp ngọt 50g thịt heo nạc 30g cà-rốt Hành lá, gia vị Cách làm Thịt băm nhỏ, cà-rốt và hành lá cắt nhỏ. Trộn thịt, cà-rốt, bắp và thêm chút hạt nêm cho vừa ăn, trộn đều hỗn hợp trên cho ngấm gia vị. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào […]

Thạch sữa xoài lốt trứng

Thạch sữa xoài lốt trứng

Nguyên liệu 2 trái xoài chín loại nhỏ 300ml sữa tươi có đường 50g đường 10g bột genlatin (hay 10g bôt râu câu dừa) Vài vỏ trứng gà (Trứng gà chỉ cần đập vỏ phần to của trứng, phần trong có thể đem nấu các món khác, khéo léo làm sao cho trứng đừng bị […]

Sữa chiên món ngon cho bé

Sữa chiên món ngon cho bé

Nguyên liệu 400ml sữa tươi không đường 60g bột bắp hay bột khoai tây 50g đường 20g vỏ cam bào 50ml kem tươi 20g bơ 1/2 muỗng cà-phê bột quế 2 quả trứng gà 100g bột chiên xù Cách làm Sữa chiên món ngon cho bé Trứng cho ra tô đánh tan, bột chiên xù […]

Bánh mì bơ và trứng cuộn xúc xích

Bánh mì bơ và trứng cuộn xúc xích

Nguyên liệu 3 miếng bánh mình sanwich Bơ, sữa đặc, phô-mai 2 quả trứng Xúc xích Cách làm Cho bơ, sữa đặc, phô-mai và lòng đỏ trứng vào chén, đánh tan, sau đó cho lên bánh mì và nướng cho vàng. Trứng đánh tan, cho vào chảo chiên vàng, cho xúc xích vào giữa và […]

Khoai tây trái lê

Khoai tây trái lê

Nguyên liệu 100g thịt nạc 100g tôm 4 củ khoai tây 2 quả trứng gà 1 muỗng hành tím băm 1 chén bột xù 2 muỗng sốt mayonnaise Dầu ăn, muối tiêu Cách làm Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ, xào sơ qua với hành tím băm. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ gân máu, […]

Thạch trái cây ngọt mát

Thạch trái cây ngọt mát

Nguyên liệu 20g hạt sen 30g đường phèn 2 trái quýt 30g thạch dừa 30g thơm Cách làm  Bước đầu tiên làm thạch trái cây ngọt mát: Với hạt sen bạn ngâm trong nước trước 1 đêm. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, vắt miếng vừa ăn. Quýt bóc vỏ, tách múi, lấy tép quýt.  Luộc chín hạt […]

Thạch rau câu mát lạnh ngày hè

Thạch rau câu mát lạnh ngày hè

Nguyên liệu 10g bột thạch 1 lít nước Trái cây tươi: Thanh long, xoài, dưa hấu, lá dứa, nước cốt dừa (trái gì tùy ý) mỗi loại 200g Cách làm   Trộn đều bột thạch với đường. (loại không đường) Nấu nước sôi, đổ hỗn hợp bột thạch vào. Vừa đổ vừa khuấy đều cho tan […]

Sushi mực

Sushi mực

Nguyên liệu 1 con mực to to 100g gạo Nhật loại gạo sushi 1 cái mấm Nước dùng 2 muỗng súp nước tương 1 muỗng súp rượu trắng 2 muỗng súp đường 1 muỗng cà-phê hạt nêm 1/2 muỗng cà-phêgiấm 2 miếng gừng cắt lát 3 chén nước Cách làm Gạo ngâm trong nước 1-2 tiếng, […]