Món Ăn Chơi

Salad cua dưa lưới xanh

Salad cua dưa lưới xanh

Thành phần 150 g thịt cua 100 g xà lách 1 quả dưa lưới xanh 1 thìa súp rượu vang trắng 1 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê tương cà 75 ml yaourt 60 ml sữa tươi 4 thìa súp xốt mayonnaise Hướng dẫn 1. Làm xốt: 1 thìa cà phê tương cà […]

Salad tổng hợp

Salad tổng hợp

Thành phần 4 quả trứng gà 200 g thịt xông khói 1/4 quả cà rốt 1/2 củ khoai tây 1 trái cà chua 1 trái dưa leo 50 g bắp hạt 50 g đậu cô ve 50 g xà lách 10 quả ô liu 8 thìa súp xốt mayonnaise 100 m sữa tươi 1 thìa […]

Đùi heo muối với dưa tây

Đùi heo muối với dưa tây

Thành phần 1/2 quả dưa tây 50 g quả mâm xôi 1 thìa súp giấm đen 1 thìa cà phê dầu ô liu 1/2 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê tiêu Hướng dẫn 1. Đùi heo muối xắt lát thật mỏng 2. Đùi heo muối xắt lát thật mỏng. Dưa tây gọt vỏ, […]

Kiwi kẹp phô-mai

Kiwi kẹp phô-mai

Thành phần 2 quả kiwi 6 lát phô mai mềm Hướng dẫn 1. Kiwi gọt vỏ, để nguyên quả, thái lát dày khoảng 0,5cm. Phô-mai mềm dùng kéo thái làm tư, tháo túi ni-lon 2. Xếp 1 lớp kiwi rồi đến 1 lớp phô-mai mềm, cứ lần lượt làm thế khoảng 3-4 lần hoặc đến […]

Salad nui gà tây

Salad nui gà tây

Thành phần 50 g nui xoắn 200 g cà chua bi 100 g đậu que non 10 cái lá húng quế 80 ml dầu ô liu 1/2 trái chanh 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường Hướng dẫn 1. Nui xoắn luộc chín rồi vớt ra xóc dầu để nguội 2. Thịt […]

Tuna cucumber

Tuna cucumber

Thành phần 200 g cá ngừ đại dương 100 g dưa chuột 10 g hành lá 2 thìa cà phê tương cà 2 thìa cà phê tương ớt 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê nước cốt chanh 1 thìa súp nước tương 1 thìa súp dầu ô liu 1 thìa cà phê […]

Nui xốt kem hải sản

Nui xốt kem hải sản

Thành phần 200 g nui 50 g nghêu 50 g tôm 50 g cà rốt 1/4 thìa cà phê tỏi băm 100 ml nước dùng gà 50 ml whipping cream 15 g bơ 1/2 thìa cà phê bột bắp 2 thìa dầu ăn dinh dưỡng Hướng dẫn 1. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, cắt […]

Rau câu hạnh nhân hương cam

Rau câu hạnh nhân hương cam

Thành phần 280 g rau câu hạnh nhân 250 g nước cam vắt 750 ml nước 1 muỗng canh đường Vỏ cam Hướng dẫn 1. Đun 750ml nước sôi, từ từ cho rau câu vào, khuấy đều tay.Thêm đường vào trong khi khuấy. 2. Khi rau câu sôi nhẹ và đường tan hết trong nước, […]

Phô-mai lạnh

Phô-mai lạnh

Thành phần 25 g phô mai emental 25 g phô mai blue 25 g phô mai cheedda 25 g phô mai camembert 2 cái bánh quy 2 thìa súp mứt dâu 10 g hạt óc chó 2 trái ô liu đen không hạt 2 trái dâu tây 1 trái dưa chuột muối 1/4 trái táo […]

Bê thui trộn quýt

Bê thui trộn quýt

Thành phần 500 g hành tây 300 g quýt nhỏ 80 g gừng 50 g rau răm 50 g hành tím 2 trái ớt sừng xắt sợi 1 trái chanh Gạo Hạt nêm Tỏi Tiêu Đường Dầu ăn Nước tương Rượu trắng Hướng dẫn 1. Bê thui nướng sơ, xắt lát mỏng, ướp với chút […]

Thịt nai trộn hoa atiso

Thịt nai trộn hoa atiso

Thành phần 500 g thịt nai 100 g rau xà lách 1 bông atiso 1 trái ớt chuông Xốt dầu giấm Muối Tiêu Đường Hướng dẫn 1. Thịt nai rửa sạch, xắt miếng to, ướp chút muối, tiêu, đường cho thấm. 2. Bắc nóng chảo, cho ít dầu ăn, cho thịt nai vào chiên áp […]

Salad mì Ý

Salad mì Ý

Thành phần Mì ống loại to cắt thành đoạn ngắn 1/3 chén dầu ô liu 3 muỗng canh giấm 1/4 thìa cà phê muối 1/8 thìa cà phê tiêu đen 1 tép tỏi băm nhỏ 1 nhúm quả ô liu 120 g phô mai 120 g xúc xích thái hạt lựu 1/3 chén mùi tây […]

Omelet tôm và rau mầm

Omelet tôm và rau mầm

Thành phần 100 g tôm đất 3 quả trứng gà 50 g rau mầm 1 thìa súp sữa tươi 50 g bột mì 1/2 thìa cà phê hạt nêm Dầu ăn Hướng dẫn 1. Tôm bỏ đầu, lột hết vỏ, rửa sạch, chẻ lưng, lấy chỉ, cho vào nồi nước sôi luộc chín, lấy ra, […]

Hải sản bọc hạnh nhân chiên giòn

Hải sản bọc hạnh nhân chiên giòn

Thành phần 100 g cá thác lác nạc 100 g tôm nõn 200 g hạnh nhân lát 50 g bột năng 1 quả trứng gà 1 thìa cà phê hạt nêm 1/4 thìa cà phê tiêu Dầu ăn Nước mắm chua ngọt pha tương xí muội Hướng dẫn 1. Tôm giã nhuyễn rồi quết chung […]

Nấm bào ngư tẩm mè chiên

Nấm bào ngư tẩm mè chiên

Thành phần 200 g nấm bào ngư 50 g mè trắng 50 g bột chiên giòn 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm Dầu ăn Tương ăn kèm theo Hướng dẫn 1. Nấm bào ngư cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch, vẩy ráo 2. Trộn bột chiên giòn với nước và […]

Jambon và khoai tây nghiền áp chảo

Jambon và khoai tây nghiền áp chảo

Thành phần 100 g jambon xông khói 4 củ khoai tây 1 củ hành tây 2 nhánh hành la 2 cây ngò rí 5 g mù tạc vàng 30 ml sữa tươi 1 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê tiêu xay 1 thìa súp dầu ô liu 1 thìa súp dầu ăn Xà […]