Món Ăn Chơi

Thạch mận nấu rượu đỏ

Thạch mận nấu rượu đỏ

Thạch mận nấu rượu đỏ Khẩu phần 4 người Mức độ: Khó Thời gian chuẩn bị: 10 phút. Thời gian chế biến: 1 tiếng Nguyên liệu: 500g mận Hà Nội, 100g lòng đỏ trứng gà, 150g đường, 1/2 lít rượu đỏ, 1/2 thìa súp nước chanh, 1 nhánh quế cây khô, 5 miếng thạch, 250g […]

Cam tươi nho khô

Cam tươi nho khô

Nguyên liệu: 2 trái cam tươi, 100g nho khô vàng, 50g đường. Thực hiện: Cam xắt khoanh, dày khoảng 1cm, bỏ hạt. Nho khô rửa sạch, ngâm nở. Vớt ra vắt ráo. Đặt 1/2 lít nước lên bếp, nấu sôi. Cho đường và nho khô vào tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa là được. […]

Sườn lợn nướng BBQ

Sườn lợn nướng BBQ

Nguyên liệu: 1kg sườn lợn nướng, sốt BBQ và ketchup (sốt cà chua), cần tây, hành tây, cà rốt, tỏi, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu và các gia vị khác. Thực hiện: – Chặt sườn lợn thành từng miếng to khoảng 300g, đổ khoảng 5 thìa sốt BBQ và một chút ketchup vào. Trộn […]

Ô mai đặc sản hàng Đường

Ô mai đặc sản hàng Đường

Như một nét đặc trưng, khi ra xứ Hà thành ai ai cũng muốn mang về một ít ô mai phố Hàng Đường để làm quà cho người thân như mang một chút nắng xuân, một tí làn gió mát lạnh về nhà để nhớ về Hà Nội thân thương. Đến Hà Nội, nhất là […]

Sashimi Nhật Bản

Sashimi Nhật Bản

1. Nguyên liệu   – Một miếng fillet cá hồi, cá ngừ hoặc các loại cá có thể làm sashimi – Một con dao sắc – mù tạt (wasabi) – Đĩa – Củ cải thái sợi (Daikon) và lá Chiso (tía tô) để trang trí.   2. Cách làm: Bước 1: Chọn cá – Mua […]

Salad cá hồi

Salad cá hồi

Thêm đĩa salad cho cả nhà ngon miệng. Sau đây là cách làm salad cá hồi ngon và đơn giản. 1. Nguyên liệu – 150 gram cá hồi hun khói – 1 cây thì là, 100 g dưa chuột, cà chua – 1 ít pho mát – 1 ít mù tạt xanh – Nửa quả […]