Món Nhậu

Cua Dungeness hấp bia kiểu Cajun

Cua Dungeness hấp bia kiểu Cajun

– Muối Cajun (season salt) – Crab oil – Bột ớt Cayenne – Bia malt liguor – Cua Dungeness (người một con) Rửa sạch cua bằng bàn chải dùng cho nhà bếp xong cho vào nồi hấp cỡ lớn (loại nồi nấu phở thì càng tốt). Cho vào 1/2 ve dầu cua (Cajun crab oil) […]

CUA FARCI

CUA FARCI

200 gr thịt nạc 100 gr xá xíu 100 gr dăm bông 200 gr nạc cua 200 gr tôm thẻ 2 trứng gà1 ổ bánh mì khô 50 gr mỡ Cà rốt , củ cải trắng , gừng Bơ Thịt nạc băm nhuyễn. Xá xíu và dăm bông xắt hột lựu. Tôm lột vỏ, quyết […]

Cua hấp rau cải

Cua hấp rau cải

(chuẩn bị cho 4 phần ăn) Chọn từ 2 đến 3 con cua biển loại to, thật tươi – 3 cây cải bẹ xanh – 1 chiếc xửng hấp – Chanh – Ớt trái – Các loại gia vị như muối, tiêu, mắm,… 1. Cua nên chọn những con còn tươi, cầm nặng tay, không […]

Cua hấp hành

Cua hấp hành

Vật liệu: 2 con cuạ 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ. Muối + dầu + đường + tiêụ 1 muỗng cà phê nước mắm ngon. 1 muỗng canh đầu hành băm nhuyễn. Thực hiện: Chà rửa cua sạch đất, tách mai cua để riêng, làm sạch yếm, chặt cua làm 4, ướp muối + […]

Sa lát cua với miến

Sa lát cua với miến

– Cua tươi: 0,5 kg. – Miến: 0,1 kg. – Hành khô: 0,5 gr. – Ớt, chanh: mỗi thứ 2 quả; rau răm, mùi tàu: một mớ. – Cua làm sạch, luộc chín gỡ lấy thịt. – Miến chần chín tới, vớt ra để nguội. – Giá đỗ chần qua nước sôi (không được chần […]

Gà Cuộn Hấp

Gà Cuộn Hấp

Món ăn rất bắt mắt với hương vị thơm ngon này sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm đầm ấm. Các chuyên gia Ezcooking sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món này. Nguyên liệu: Thịt gà: 600g, giò sống: 150g, trứng gà: một quả, hành khô: 15g, gia vị, hạt tiêu, chanh quả, lá chuối, […]