Món Nhậu

Lòng heo xào hành răm

Lòng heo xào hành răm

Nguyên liệu: Lòng heo non loại ngon (hay còn gọi là lòng se điếu) 400gr Hành hoa và rau răm Dầu ăn, hạt nêm và gia vị. Chế biến: Lòng heo làm sạch. Lòng thái khúc vừa ăn. Cho dầu vào chảo, để nóng già. Thả chút hành hoa thái khúc đảo đều cho thơm, […]

Chân gà nướng muối ớt

Chân gà nướng muối ớt

Món chân gà nướng vốn rất được lòng người thưởng thức. Nhâm nhi những chiếc chân gà vàng màu cánh rán, óng mượt, thơm ngon khi gió lạnh ùa về quả là một ý tưởng quá tuyệt. Món chân gà nướng muối ớt rất dễ làm. Tuy nhiên khi đi mua chị em nên mua loại chân […]

Miến Xào Tôm ngon

Miến Xào Tôm ngon

Nguyên liệu: Mướp hương: 1 quả Tôm biển: 7 con Ớt: 1 thìa nhỏ Tỏi: 4 nhánh Sốt hải sản: 1 muỗng cà phê Đường: 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn: 1 muỗng cà phê Cách làm: Mướp nạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 5cm, dùng dao nhỏ khoét bỏ phần […]

Tai heo xào sả ớt

Tai heo xào sả ớt

Thành phần 3 cái tai heo 1 nhánh sả đập dập 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn 1 muỗng dầu hào 1 muỗng nước mắm 2 tép tỏi băm 1 nhánh sả băm nhỏ 1 trái ớt sừng băm nhỏ 1 miếng gừng thái lát 1 muỗng cà phê bột […]

Làm thịt bò khô tại nhà bằng lò vi sóng

Làm thịt bò khô tại nhà bằng lò vi sóng

Thành phần 600 g thịt bắp bò 15 g ngũ vị hương 10 ml mật ong 1 nhánh gừng 3-4 củ sả 3-4 quả ớt vừa đủ nước tương vừa đủ hạt nêm 1 thìa bột ngọt 1 ít ớt bột vừa đủ dầu ăn vừa ăn đường 1 ít tiêu Hướng dẫn 1. Băm […]

Nem lụi chay ngon lạ miệng

Nem lụi chay ngon lạ miệng

Thành phần 150 g mỳ căn tươi 7-10 củ sả 2 thìa cà phê dầu vừng 1 thìa cà phê tiêu bột 2 thìa cà phê dầu điều 2 thếp bánh tráng 1 quả dứa chín 2 quả chuối xanh 1 quả dưa chuột 1 củ cà rốt 100 g lạc rang vừa đủ hạt […]

Ốc nứa xào lăn

Ốc nứa xào lăn

Thành phần 2 kg ốc nứa 1 gốc măng tươi (1kg) 200 ml nước cốt dừa 50 g sả nguyên cây vừa đủ muối 1 ít đường 4-5 tép tỏi 2 quả ớt 2 quả chanh vừa đủ dầu ăn Hướng dẫn 1. Ốc mua về đem ngâm trong thau nước đầy, ít nhất 1 […]

Ốc xào cay

Ốc xào cay

Thành phần 1 kg ốc tươi loại ốc bạn thích tùy ý nhé! 2-3 quả ớt 4 tép tỏi 3 củ hành khô 500 ml nước luộc gà 50 ml rượu nấu ăn 50 ml rượu gạo 50 ml rượu vang 15 ml xì dầu 15 g đường vừa đủ sa tế Hướng dẫn 1. […]

Râu mực chiên sốt sa tế

Râu mực chiên sốt sa tế

Thành phần 400 g râu mực 1 thìa nước mắm 1 thìa nhỏ dầu hào 1 thìa nhỏ sa tế 1 thìa nhỏ đường 1 ít tiêu bột Hướng dẫn 1. Râu mực làm sạch, để ráo. 2. Cho chút dầu vào chảo, cho râu mực vào, đậy vung, bật to lửa chiên qua. 3. […]

Tai heo ngũ vị cuộn giòn ngon

Tai heo ngũ vị cuộn giòn ngon

Thành phần 3 cái tai heo 1 nhánh sả đập dập 1 muỗng rượu nấu ăn 1 gói bột ngũ vị hương 1 muỗng dầu hào 2 tép tỏi 2 cánh hoa hồi 1 thanh quế 2 lá chanh thái 3 nhánh hành lá 1 miếng gừng thái lát 1 muỗng bột nêm 7 hạt […]

Tai lợn xào sả ớt

Tai lợn xào sả ớt

Thành phần 1 cái tai lợn 5 củ sả 1/2 trái ớt chuông đỏ 1 gói ngũ vị hương 1 nhánh nhỏ gừng 1 củ hành 1 củ tỏi 1 ít sa tế vừa đủ bột canh 1 ít hạt nêm vừa đủ dầu ăn Hướng dẫn 1. Tai lợn làm sạch, luộc chín, vớt […]

Tai heo ngâm giấm chua giòn

Tai heo ngâm giấm chua giòn

Thành phần 2 cái tai heo 3-4 củ tỏi 5 quả ớt xanh vài quả ớt đỏ tùy theo độ ăn cay của bạn nhé vừa đủ đường vừa đủ muối vừa đủ giấm 1 khay viên nhỏ đá lạnh Hướng dẫn 1. Tai heo rửa sạch, dùng dao lam cạo hết lông, cho vào […]

Chân gà ngâm giấm chua ngọt giòn dai

Chân gà ngâm giấm chua ngọt giòn dai

Thành phần 6 cái chân gà 100 g đường 10 g muối 200 ml giấm 1 it phèn chua 150 ml rượu trắng Hướng dẫn 1. Chân gà ngâm với nước muối loãng chừng 10 phút rồi đem bóp rửa thật sạch. Sau đó cho vào nồi, chế nước, thả gừng đập dập vào cho […]

Chân gà chiên sả ớt cho các đức ông chồng

Chân gà chiên sả ớt cho các đức ông chồng

Thành phần 1 kg chân gà vài nhánh sả thái khúc vài lá chanh thái nhuyễn 1 trái ớt sừng 1 quả ớt thường băm nhỏ vừa đủ muối vài tép tỏi băm vừa đủ bột chiên xù 100 g bột bắp bột năng 1 ít hành lá thái nhỏ 1 ít tiêu Hướng dẫn […]

Cá thu nướng ớt xanh

Cá thu nướng ớt xanh

Thành phần 400 g Thịt bò phi lê 100 g thịt bò xay 100 g thịt ba rọi xông khói 30 g Cà rốt cắt nhỏ 30 g hành tây cắt nhỏ 1 ít cọng cần tàu cắt nhỏ 1 ít Rượu brandy 1 ít rau mầm vài quả cà chua bi vừa đủ bột […]