Món Nước

Bún tôm bổ dưỡng cho gia đình

Bún tôm bổ dưỡng cho gia đình

Thành phần 200 g tôm 300 g sườn thăn 3-4 quả cà chua 1/2 bó vừa rau rút hoặc rau cải (tùy theo mùa) 3 tai mộc nhĩ 3 tai nấm hương 2 nhánh hành hoa 1 ít rau thơm 2 củ hành khô vừa đủ bột nêm vừa đủ bột canh 1 ít bột […]

Bún sườn nấu sấu

Bún sườn nấu sấu

Thành phần 500 g sườn 5-7 quả sấu 3-5 quả cả chua vài nhánh hành hoa vài củ hành khô 1 kg bún 1 ít rau thơm ăn kèm vừa đủ bột canh 1 thìa bột ngọt vừa đủ dầu ăn vừa đủ hạt nêm Hướng dẫn 1. Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc […]

Súp bông cải xanh dễ thương với mèo kitty cho bé

Súp bông cải xanh dễ thương với mèo kitty cho bé

Thành phần 1-2 củ khoai tây 1/2 bông súp lơ xanh 1 ít bacon 1 ít kem tươi để trang trí hình 1/2 củ hành tây vài tép tỏi 1-2 thìa bơ nhỏ bơ 1 bát nước dùng gà Hướng dẫn 1. Bacon thái thật nhỏ cho lên bếp chiên với ít dầu ăn để […]

Phở bò tươi ngon cho bữa sáng

Phở bò tươi ngon cho bữa sáng

Thành phần 1 mẩu gừng cắt đôi theo chiều dọc 2 củ hành tây bó vỏ 2.2 kg xương bò 900 g thịt ức bò cắt làm đôi 2 nhánh hành lá cắt thành khúc có độ dài 10cm 60 ml nước mắm 40 g đường 8 cánh hoa hồi 6 hạt đinh hương 1 […]

Nui ngũ sắc nấu tôm

Nui ngũ sắc nấu tôm

Thành phần 1 bát nui ngũ sắc khô 200 g tôm tươi 100 g chả cua hay giò sống đều được vài quả trứng cút vài nhánh hành lá 1 ít ớt quả vừa đủ gia vị (muối, bột ngọt dầu ăn, nước mắm…) Hướng dẫn 1. Luộc nui bằng nước sôi cho chín mềm […]

Mỳ vịt tiềm

Mỳ vịt tiềm

Thành phần 2 cái đùi vịt 500 g xương heo ninh lấy nước dùng 2 bông hoa hồi 3 cái đinh hương 1 nhánh quế 1 ít vỏ quýt khô 10 tai nấm đông cô vừa đủ nước tương 1 ít gừng vừa đủ hạt nêm vừa đủ đường 4 vắt mì trứng sợi nhỏ […]

Hủ tiếu mực thịt băm

Hủ tiếu mực thịt băm

Thành phần 400 g hủ tiếu 1 kg mực tươi 200 g thịt băm 50 g tôm khô 2 củ cà rốt 200 g nấm nửa củ hành tây. 1 củ tỏi 2 củ hành tím vài nhánh hành lá 1 ít rau mùi vài cây rau xà lách 1 ít cần tây 1 ít […]

Súp thập cẩm

Súp thập cẩm

Thành phần 200 g Xương sườn heo 50 g Tôm tươi 50 g Đậu hũ non 50 g Đậu Hà Lan 50 g Cà rốt 50 g Khoai tây 2 quả trứng gà 1 ít hành lá 1 ít ngò rí 1 ít ớt hiểm vừa đủ dầu ăn vừa đủ dầu mè vừa đủ […]

Gỏi thập cẩm cá hồi

Gỏi thập cẩm cá hồi

Thành phần 100 g Cá hồi 100 g Bắp cải trắng 50 g Bắp cải tím 20 g Ớt sừng cắt sợi 50 g Cải mầm 1/2 củ Cà rốt 1/4 quả Bắp mỹ 1 muỗng Nước gừng 2 muỗng Nước cốt tắc 20 g Rau húng lũi 1 muỗng Tỏi ớt băm vừa đủ […]

Bánh canh chay

Bánh canh chay

Thành phần 200 g Chả lụa chay 2 miếng Đậu hũ 1 củ cà rốt 1/2 củ su hào 1 trái bắp mỹ 1 củ củ cải trắng 200 g nấm rơm 2 miếng Tàu hũ ky chiên giòn 4 m Hành poa-rô cắt lát phi vàng 500 g Bánh canh bột lọc vừa đủ […]

Bún riêu cua NGON

Bún riêu cua NGON

Thành phần 1 kg cua đồng 3 lít nước 4 quả cà chua vừa đủ mắm tôm vừa đủ muối vừa đủ đường vừa đủ dầu ăn Hướng dẫn 1. Cua đồng tách bỏ mai, rửa thật sạch, để ráo, giã hay xay nát. Cho khoảng 500ml nước vào, nhồi thật kỹ cho ra hết […]

Bún hến món ngon cố đô Huế

Bún hến món ngon cố đô Huế

Thành phần 2 kg hến tươi 1/2 củ hành tây 1 búp xà lách 1 quả dưa leo 1/4 quả dứa 1 ít rau răm vừa đủ muối vừa đủ hạt nêm 90 g đường 2 g tiêu 40 g ớt sa tế 2 tép tỏi 2 quả ớt đỏ 100 ml mắm nêm 1 […]

Hủ tiếu sườn

Hủ tiếu sườn

Thành phần 200 g sườn sụn non 200 g xương ống 300 g hủ tiếu Ớt Hành tím Tiêu Tỏi Muối Sà sùng khô Giá Xà lách Cải cúc Hướng dẫn 1. Sườn non ướp chút gia vị hành, tiêu, tỏi, muối, hạt nêm khoảng 30 phút cho thấm. 2. Ninh xương ống và sá […]

Làm súp tình nhân cho Valentine thêm ngọt ngào

Làm súp tình nhân cho Valentine thêm ngọt ngào

Thành phần 400 gr cà chua bột 300 ml nước dùng gà 1/2 muỗng canh bột ngô 2 muỗng canh kem tươi 1/2 muỗng cà phê nước ép tỏi 1 – 2 lá rau mùi (Rau ngò) Xắt nhỏ 3 đọt hành Xắt nhỏ Vừa đủ hạt Nêm Vừa đủ dầu ăn Hướng dẫn 1. […]

Nui gạo nấu mọc tôm

Nui gạo nấu mọc tôm

Thành phần 1 kg xương lợn 1 củ hành tây 1 nhúm tôm khô 1 lóng đường phèn nhỏ 300 g mọc (giò sống) 500 g tôm Tiêu Hành lá Muối Nước mắm Hành tím Giá đỗ Xà lách xoăn Rau thơm Rau răm 1 gói nui gạo Hướng dẫn 1. Xương lợn rửa sạch, […]

Cháo cá hồi

Cháo cá hồi

Thành phần 200 g cá hồi phi lê 100 g gạo 80 g cà rốt 80 g đậu que 80 g đậu đen 1/2 trái bắp Mĩ Hành Ngò Tiêu Muối Hạt nêm Hướng dẫn 1. Cá hồi cắt hạt lựu 1,5cm, ướp 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, để thấm. 2. Cà rốt 1 phần […]