Món Phổ Thông

Chả cá cuộn trứng hấp

Chả cá cuộn trứng hấp

Thành phần 150 g Chả cá (hoặc giò sống/thịt tôm quết nhuyễn để làm chạo tôm) 50 g Đậu Hà Lan (hoặc đậu ve) ít Nấm hương (nếu thích) 2 quả Trứng Tiêu, muối , muối Hướng dẫn 1. Cà rốt, đậu ve cắt nhỏ bằng hạt lựu. Bắt nồi nước có cho vào tí […]

Thịt muối cuốn củ cải đỏ

Thịt muối cuốn củ cải đỏ

Thành phần 1 vài lát Thịt muối (honey smoked bacon) 1 củ Cải đỏ (radishes) Tăm xiên Hướng dẫn 1. Cắt chiều dài miếng thịt muối ra làm đôi. Chảo nóng, xếp thịt muối đều lên chảo.Để to lửa vừa, khoảng nấc 6. Đợi cho thịt muối ra mỡ và săn lại một mặt mới […]

Thành phần 1 chân giò heo khoảng 1,5kg 250 g mẻ chua hoặc yaourt thật chua (loại không đường) 150 g riềng 5 củ sả 2 muỗng súp hành tỏi băm 20 g bột nghệ 1 muỗng cà phê muối Hướng dẫn 1. Giò heo: Nướng qua trên bếp lửa cho da trở vàng sậm […]

Huyết bò xào lá hẹ

Huyết bò xào lá hẹ

Lá hẹ không chỉ là vị thuốc quý lưu truyền trong dân gian, điều trị các bệnh ho, biếng ăn cho trẻ; suy nhược, mất ngủ đối với người lớn; mà còn được dùng như một thứ gia vị kết hợp với các nguồn thực phẩm khác chế biến ra nhiều món ngon. • Nhớ […]

Lạ miệng với canh khoai sọ nấu lạc

Lạ miệng với canh khoai sọ nấu lạc

Thay vì nấu với xương ninh, bạn thử món canh khoai sọ nấu lạc với lạc tươi được giã nhỏ, ăn vừa ngọt đạm thực vật, vừa thơm bùi rất dân dã. Nguyên liệu: Để thực hiện món canh khoai sọ nấu lạc, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây: – 250g […]

Nem cua bể

Nem cua bể

Món nem cua bể rất thích hợp cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn. Vị lạ từ món nem chắc chẵn sẽ khiến cả nhà thích thú. Ảnh: afamily Nguyên liệu: 200 gr thịt cua bể 150gr thịt nạc băm nhỏ 2 quả trứng gà 2 củ cà rốt 1 củ su […]

Trứng cuộn kiểu sushi

Trứng cuộn kiểu sushi

Món sushi hấp dẫn cả về mùi vị và cách trình bày. Chế biến món trứng theo kiểu sushi sẽ là gợi ý thú vị để đổi mới bữa cơm nhà bạn. Ảnh: Baodatviet.vn Nguyên liệu Chọn 10 lá rau cải ngọt xanh và non Ba quả trứng Một gói thịt cua đóng thanh Một […]

Cá lóc hấp hạt sen

Cá lóc hấp hạt sen

Hạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần. Chính vì thế, hạt sen không chỉ xuất hiện nhiều trong những bài thuốc mà còn rất ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. […]

Trứng rán bí ngòi

Trứng rán bí ngòi

Nguyên liệu:   – 1 quả bí ngòi – 3 quả trứng gà – Hành lá, muối, nước mắm, hạt tiêu và hạt nêm – Dầu ăn và hành khô.   Cách làm:     Bước 1:   – Bí ngòi rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ ruột, thái sợi nhỏ, trộn vào bí ngòi […]