Nướng

Thịt nướng kiểu Thái Lan

Thịt nướng kiểu Thái Lan

Thành phần 3 miếng thịt lợn phần nạc vai 1 thìa canh ớt bột 3 thìa canh nước tương 1 thìa canh mật ong 1 thìa canh ketchup 1/2 thìa canh tiêu 1/2 thìa canh tỏi bột 2 thìa canh dầu ăn Hướng dẫn 1. Các bạn rửa sạch thịt heo rồi lau cho khô. […]

Khoai lang sợi nướng tỏi

Khoai lang sợi nướng tỏi

Thành phần 1 cân khoai lang 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê dầu olive hoặc dầu mè 2 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn 2 cọng mùi tây thái nhỏ Hướng dẫn 1. Bật lò nướng ở 200 độ C (425 độ F). 2. Khoai lang gọt vỏ rồi dùng dao sắc […]

Xúc xích cuộn bỏ lò

Xúc xích cuộn bỏ lò

Thành phần 1/4 phần bột ngàn lớp 15 cái xúc xích nhỏ 1 thìa cà phê mù tạt 1 thìa canh vừng đen 1 quả trứng gà Hướng dẫn 1. Bật lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C) 2. Cho một ít bột mỳ xuống nền bàn sạch sau đó lăn […]

Cá nướng chấm mắm me

Cá nướng chấm mắm me

Thành phần 1 con cá trê (khoảng 1.5 kg) 1 mẩu gừng xay hoặc giã nhuyễn * Phần các gia vị ướp cá 3 nhánh sả rửa sạch, bóc vỏ, xay nhuyễn 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn 1 củ hành khô băm nhuyễn 2 thìa canh dầu hào 1 thìa cà phê dầu […]

Chim cút quay mật ong

Chim cút quay mật ong

Thành phần 6 con chim cút 1 lọ dầu ăn nhỏ 1 thìa cà phê tiêu 1 thìa canh ngũ vị hương 1 thìa cà phê muối 1 thìa canh mật ong 1 thìa canh xì dầu Hướng dẫn 1. Các bạn rửa sạch chim cút rồi chặt làm đôi. 2. Ướp thịt với hạt […]

Cá nướng riềng sả

Cá nướng riềng sả

Thành phần 1 con cá (có thể dùng cá nục hay cá chim) 1 củ riềng 1 thìa sả băm nhuyễn Muối Hành lá Dầu ăn Hướng dẫn 1. Cá làm sạch, dùng dao khứa vài đường trên thân cá, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút. 2. Riềng cạo vỏ, […]

Bò nướng Đại Hàn

Bò nướng Đại Hàn

Thành phần 300 g thịt bò Muối Hạt nêm Tiêu Dầu mè 2 thìa tương đậu nành (toooen – chang) 1 thìa Ớt bột Hàn Hành lá Tỏi băm Mật ong Vừng trắng Rau xà nách Kim chi Hành tây nửa bát cơm Ớt (nếu bạn ăn cay) Hướng dẫn 1. Ướp thịt: 1 thìa […]

Tôm nướng tỏi

Tôm nướng tỏi

Thành phần 350 g tôm 1 củ tỏi Que tre để ghim tôm Dầu Tiêu Muối Hướng dẫn 1. Tôm rửa tỉa râu, chân gọn gàng, rửa sạch để ráo, tỏi băm nhuyễn. 2. Cho một nửa tỏi vào bát, thêm nửa muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh dầu ăn. 3. Cho nửa phần […]

Cá đù vàng tẩm nướng

Cá đù vàng tẩm nướng

Thành phần 600 g cá đù đuôi vàng Nước tương đương Xốt tương ớt Hành baro sắt nhuyễn Tỏi băm Gừng lấy nước Muối Dầu Nước tương Dầu mè Hướng dẫn 1. Khía vài đường ngang con cá, cách nhau 2 cm. 2. Phủ tương mè lên ướp 10 phút 3. Làm nóng vỉ thoa […]

Lườn vịt nướng chiên giòn

Lườn vịt nướng chiên giòn

Thành phần 2 miếng lườn vịt 25 bơ bơ nhạt Hành khô 1 cái bắp cải nhỏ Nấm tươi (một loại hay hỗn hợp nhiều loại thì càng ngon) Hạt nêm Tiêu Dầu Dầu hào 3 thìa mật ong Hướng dẫn 1. Vịt rửa sạch (làm sạch da bằng muối và dấm). 2. Dùng dao […]

tôm nướng bơ tỏi

tôm nướng bơ tỏi

Thành phần 300 g tôm 20 g bơ lá kinh giới lá mùi tây 3 tép tỏi 1 thìa sữa chua que xiên Hướng dẫn 1. Tôm rửa sạch, dùng dao rạch một đường thẳng sâu dọc lưng tôm, rút bỏ chỉ đen. 2. Dùng que tre xiên thẳng từ đuôi lên đến đầu tôm. […]

Chả giò nướng

Chả giò nướng

Thành phần 2 củ cà rốt 3 nhánh hành 500 g nấm tươi 100 g cải bắp 5 ml nước tương 1/2 thìa bột ngô hoặc bột năng 5 ml dầu ăn hoặc dầu mè 20 bánh đa nem bánh tráng 20 bánh đa nem bánh tráng Hướng dẫn 1. Bào nhuyễn gừng và xắt […]

Khoai tây nướng

Khoai tây nướng

Thành phần 8 củ khoai tây vừa 2 cái lòng trắng trứng gà 1.5 thìa cà phê ớt muối dầu ăn thì là Hướng dẫn 1. Làm nóng lò nướng lên 430 độ F. 2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và để khô ráo. Dùng dao nhọn, cắt ngang của khoai, sau đó xoay […]

Hoa quả nướng

Hoa quả nướng

Thành phần 6 trái hoa quả tươi tùy chọn 3 thìa đường 2 thìa bơ nhạt 2 cây hương thảo Hướng dẫn 1. Bật lò nướng tới 400 độ F. Hoa quả rửa sạch, cắt làm đôi sau đó bổ miếng nhỏ vừa ăn, bỏ phần hạt. 2. Xếp hoa quả vào khay nướng cho […]

Bò nướng xốt rượu

Bò nướng xốt rượu

Thành phần 1/2 chén nước dùng bò 1 muỗng canh rượu gạo 10 cây nấm đông cô tươi 2 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh xốt BQQ 1 muỗng cà phê dầu mè 1 muỗng cà phê bột bắp 2 muỗng canh bơ lạt 1 muỗng canh hành boa […]

Hàu nướng xốt Mornay

Hàu nướng xốt Mornay

Thành phần 8 con hàu 100 g rau bina 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu đen 50 g phô mai parmesan cắt viên nhỏ 1 thìa súp dầu ăn 1 thìa súp bơ nấu tan 1 thìa súp bột mì 1 thìa súp nước cốt chanh 2 thìa súp rượu trắng […]